Izvor: Narod.hr / Slatki svijet. AI ilustracije i sintetički glas. Brašno prije vrhnja je urednička dopuna. Piletinu potpuno ispecite do najmanje 74 °C.
Novo · 8. novembar 2026.
Štrudlice s višnjama i vanilijom
Male štrudlice od gotovog lisnatog tijesta, s višnjama i vanilin šećerom. Pune mjere i postupak za približno 8 komada.
Tanke slane palačinke, nadjev od špinata i svježeg sira te hladni umak od jogurta, češnjaka i limuna. Ilustrirani vodič obuhvaća pripremu smjese, pranje i kratko kuhanje špinata, cijeđenje, sjeckanje, umak, pečenje obje strane palačinki, nadjev, punjenje i rolanje. Nema dodatnog pečenja u pećnici.
Količina i vrijeme: Oko 10–12 palačinki promjera približno 24 cm, odnosno oko 4 porcije. Broj ovisi o debljine i količine smjese po palačinki. Planirajte približno 45–55 minuta, uključujući 20 minuta odmaranja smjese; za to vrijeme pripremite špinat i umak. Vrijeme je procjena, ne rezultat testiranja.
Sastojci
Palačinke
2 jaja
200 g običnog pšeničnog brašna
400 ml mlijeka
100 ml vode, uz još 1–2 žlice po potrebi nakon odmaranja
1 jušna žlica ulja (15 ml)
½ žličice soli
Još malo ulja za tanko premazivanje tave, okvirno 1–2 žličice
Nadjev
500 g svježeg špinata, prije kuhanja i cijeđenja
2 žlice vode za kratko kuhanje špinata
300 g ocijeđenog svježeg sira, npr. blagi svježi sir ili ricotta
1 češanj češnjaka, sitno nasjeckan
1 jušna žlica ulja (15 ml)
Malo papra i soli po ukusu; sol dodajte nakon kušanja sira
Umak
250 g gustog jogurta, npr. grčkog tipa
1 mali češanj češnjaka, nariban (ili pola ako je vrlo jak)
1 jušna žlica limunovog soka (15 ml)
Prstohvat soli
Po želji, malo nasjeckanog kopra ili peršina za završni ukras
Priprema
Umutite jaja, sol i otprilike polovinu mlijeka. Postupno dodajte brašno, miješajući pjenjačom da nema grudvica. Umiješajte preostalo mlijeko, 100 ml vode i žlicu ulja. Smjesa treba biti glatka i tekuća. Pokrijte i ostavite 20 minuta. Prije pečenja promiješajte; ako se teško razlijeva, dodajte još 1–2 žlice vode.
Špinat pregledajte, uklonite oštećene listove i tvrde peteljke te dobro operite pod tekućom vodom. Stavite u veliku tavu s 2 žlice vode. Zagrijavajte na srednjoj vatri, povremeno miješajući, približno 2–4 minute, dok listovi ne omekšaju. Po potrebi ih dodajte u nekoliko navrata.
Prebacite špinat u cjediljku i malo prohladite. Žlicom pritisnite i dobro ocijedite. Ne cijedite vruće listove rukama. Sitnije nasjeckajte i ostavite sa strane dok ispečete palačinke. Sir ostavite u hladnjaku do upotrebe.
Za umak pomiješajte jogurt, naribani češnjak, limunov sok i prstohvat soli. Kušajte i prilagodite jačinu češnjaka. Pokrijte i držite u hladnjaku do posluživanja.
Neljepljivu tavu promjera oko 24 cm zagrijte na srednjoj vatri i tanko premažite uljem. Ulijte manju kutlaču smjese, okvirno 60–70 ml, i odmah zakrenite tavu da se smjesa tanko razlije.
Pecite prvu stranu približno 60–90 sekundi, dok površina ne izgubi mokri sjaj i rubovi se počnu odvajati. Lopaticom okrenite i pecite još približno 30–60 sekundi. Smjesa u sredini ne smije ostati sirova ni ljepljiva. Ako brzo tamni, smanjite vatru. Vrijeme ovisi o tave i štednjaka.
Ponovite s ostatkom smjese, po potrebi vrlo tanko nauljite tavu. Palačinke slažite na tanjur i pokrijte čistom krpom da ostanu savitljive.
Za nadjev u tavi zagrijte žlicu ulja. Kratko, 20–30 sekundi, zagrijte nasjeckani češnjak bez tamnjenja. Dodajte nasjeckani špinat i miješajte 1–2 minute, da preostala tekućina ispari. Smanjite vatru, dodajte ocijeđeni sir i uz miješanje zagrijavajte još 1–2 minute, tek da nadjev postane topao. Dodajte papar i kušajte prije soljenja. Nadjev treba biti mekan, ali ne vodenast.
Nadjev ravnomjerno podijelite na palačinke, približno 2 žlice po komadu. Stavite ga u traku na donjoj trećini palačinke i ostavite rubove slobodne. Stranice preklopite prema unutra, zarolajte i položite spojem prema dolje.
Poslužite odmah uz hladni umak sa strane ili dodajte malo umaka preko palačinke neposredno prije jela. Po želji ukrasite s malo kopra ili peršina. Nema završnog pečenja u pećnici.
Čuvanje i podgrijavanje
Ostatke stavite u zatvorene posude u hladnjak unutar 2 sata, odnosno unutar 1 sata ako je prostor topliji od 32 °C. Umak čuvajte odvojeno. Hladnjak održavajte na 4 °C ili hladnije. Potrošite u roku od 2 dana. Podgrijte samo količinu koju ćete pojesti, dok nadjev ne bude vruć kroz cijelu sredinu; ako koristite termometar, ciljajte 74 °C. Hladni umak dodajte nakon podgrijavanja. Ne podgrijavajte isti dio više puta.
Napomena o receptu
Ovo je iznova osmišljen recept prema uobičajenim kulinarskim omjerima i postupcima, ne prepisani ili osobno testirani recept. Količine i vremena su praktične polazne vrijednosti; gustoću smjese i temperaturu tave prilagodite po opisanim znakovima pečenja.
Četiri sloja u jednom kolaču: biskvit s kakaom, bijela mascarpone krema, čokoladni puding i šlag s naribanom čokoladom. Prikaz cijelog postupka, uz obvezno hlađenje prije rezanja.
Originalne AI ilustracije i sintetički glas u pripremljenom videovodiču. Ovo nije snimka stvarnog kuhanja. Recept nije osobno testiran; ilustracija nije jamstvo istog izgleda ili rezultata.
Originalne AI ilustracije i sintetički glas. Ovo nije snimka stvarnog kuhanja. Recept nije osobno testiran; prikaz nije jamstvo istog izgleda ili rezultata.
Novo · 6. studenoga 2026. · Slana jela
Kremasti složenac od bundeve i krumpira
Tanke ploške bundeve i krumpira, kremasti preljev i zapečeni sir. Osnovna verzija bez mesa, slanine i šunke.
Originalne AI ilustracije i sintetički glas. Ovo nije snimka stvarnog kuhanja. Recept nije osobno testiran; prikaz nije jamstvo istog izgleda ili rezultata.
Novo · 6. studenoga 2026.
Mekani kolač od jabuka
Četiri jabuke, mekani biskvit i miris cimeta. Oko 10 minuta pripreme, još oko 40 minuta pečenja i kratko hlađenje.
AI ilustracije i sintetički glas; recept nije osobno testiran. Gotova mješavina za biskvit; veličine pakiranja nisu navedene u izvoru. Izvor: Coolinarika.
Najnovije · 30. listopada 2026. · Deserti
Raffaello čupavci s bijelom čokoladom i kokosom
Svijetle biskvitne kocke, topli preljev od bijele čokolade i kokos: točne mjere, jasan postupak i dva ilustrirana videa.
AI ilustracije i sintetička naracija; nije snimka stvarnog kuhanja.
Novo · 27. listopada 2026.
Pogačice u maslacu
Mekane pogačice koje se peku u otopljenom maslacu, bez razvaljavanja tijesta i pojedinačnog oblikovanja. Cijela priprema, mjere i oba videa na jednom mjestu.
3 pravokutnika lisnatog tijesta, svaki oko 12,5 × 25 cm
2 žlice šećera u prahu za kore
Osnovna krema: 375 ml mlijeka, 125 ml slatkog vrhnja, 3 žumanjka, 100 g šećera, 30 g gustina, 20 g brašna, 1 mahuna vanilije, 40 g maslaca
Diplomat krema: ohlađena osnovna krema, 10 g goveđe ili riblje želatine bez svinjskih sastojaka, 50 ml hladne vode i dodatnih 250 ml slatkog vrhnja
Glazura: 120 g šećera u prahu, 20 ml mlijeka, 1 žličica ekstrakta vanilije, 30 g tamne čokolade
Priprema
Tijesto izrežite u tri jednaka pravokutnika, izbockajte, pospite šećerom u prahu i prekrijte papirom i drugim limom. Pecite oko 30 minuta na 180 °C do zlatne boje. Potpuno ohladite.
Mlijeko od 375 ml zagrijte sa 125 ml vrhnja i vanilijom. Pred vrenje sklonite, ostavite desetak minuta i izvadite mahunu.
Žumanjke sjedinite sa šećerom, gustinom i brašnom. Postupno dodajte dio toplog mlijeka pa sve vratite u lonac. Kuhajte uz stalno miješanje do guste, glatke kreme.
Sklonite s vatre, umiješajte maslac, prebacite u plitku posudu i površinu prekrijte folijom prikladnom za hranu. Potpuno ohladite.
Jednu hladnu koru premažite glazurom od šećera u prahu, 20 ml mlijeka i ekstrakta vanilije. Otopljenom čokoladom povucite linije, pa čačkalicom naizmjenične šare. Hladite oko 30 minuta.
Ostavite želatinu da nabubri u 50 ml hladne vode prema deklaraciji i blago otopite bez ključanja. Četvrtinu osnovne kreme blago ugrijte, umiješajte želatinu, dodajte sljedeću četvrtinu pa sjedinite s ostatkom kreme.
Umutite dodatnih 250 ml hladnog vrhnja. Nježno ga umiješajte u osnovu koja nije vruća ni želirana. Kratko ohladite do odgovarajuće čvrstoće.
Slažite prvu koru, polovinu kreme, drugu koru i ostatak kreme. Završite ukrašenom korom bez jakog pritiskanja.
Hladite najmanje šest sati ili preko noći. Režite hladno nazubljenim nožem nježnim potezima.
Za oko 6 komada. Pečenje traje približno 30 minuta, a završno hlađenje najmanje 6 sati. Pripremu želatine uskladite s deklaracijom. Sadrži gluten, mlijeko i jaja.
Ilustrirani prikaz recepta uz AI slike i sintetički govor; nije snimka stvarnog kuhanja.
Tijesto: 420 g brašna, 280 g omekšalog maslaca, 140 g šećera, 6 žumanjaka i naribana korica jednog opranog limuna
Nadjev: džem od marelica za premaz, 150 g sjeckanih oraha, 6 bjelanjaka i 8 žlica šećera
Priprema
Od brašna, maslaca, 140 g šećera, žumanjaka i limunove korice povežite mekano tijesto.
Manji dio sačuvajte na hladnom. Veći dio ravnomjerno utisnite u lim obložen papirom i izbockajte.
Podlogu pecite na 200 °C približno 30–40 minuta, prema debljini i pećnici. Pratite boju i ranije. Ohladite.
Nanesite džem od marelica i rasporedite sjeckane orahe.
Bjelanjke umutite uz postupno dodavanje osam žlica šećera. Nježno poravnajte preko oraha.
Preko naribajte sačuvano hladno tijesto. Za lakše ribanje može kratko u zamrzivač, oko 15–20 minuta.
Vratite na 180 °C dok gornje tijesto i bjelanjci ne budu pečeni. Ohladite prije rezanja.
Izvor ne navodi dimenzije lima ni trajanje drugog pečenja. Džem ide po potrebi. Žumanjci i bjelanjci potječu od istih šest jaja. Sadrži gluten, mlijeko, jaja i orahe.
Ilustrirani prikaz recepta uz AI slike i sintetički govor; nije snimka stvarnog kuhanja.
Sok 3 naranče: jedne za biskvit, dvije za natapanje
Za kremu: 300 ml slatkog vrhnja, 200 g čokolade za kuhanje i dodatnih 100 ml soka naranče
Priprema
Umutite jaja i šećer, dodajte maslac i sok jedne naranče.
Umiješajte brašno, prašak za pecivo i sol. Sipajte u namazan i pobrašnjen kalup 22 × 32 cm.
Pecite oko 35 minuta na 180 °C. Provjerite čačkalicom.
Vrhnje zagrijte, maknite s vatre i umiješajte čokoladu. U glatku kremu postupno dodajte 100 ml soka naranče.
Topao biskvit izbockajte i postupno natopite sokom preostale dvije naranče. Dodajte koliko biskvit upija, bez lokvica.
Premažite kremom, ohladite, stavite u hladnjak da se stegne i režite ohlađeno.
Raspored soka je preciziran za ovu prilagođenu verziju; količina soka iz voća varira. Korica naranče je neobavezan ukras. Sadrži jaja, mlijeko i gluten.
Video koristi AI ilustracije i sintetički govor; nije snimka stvarnog kuhanja.
2 žlice brendija po želji; izostaviti za verziju bez alkohola
Pola žličice paste od vanilije
120 ml vrhnja za šlag
Priprema
Kestene narežite, kuhajte u mlijeku oko 10 minuta i ocijedite. Od vode i šećera pripremite malo gušći sirup. Izmiksajte kestene sa sirupom, pokrijte i hladite oko 30 minuta.
Sjedinite pire s vanilijom, vrhnjem i brendijem ako ga koristite. Vratite u hladnjak na približno sat.
Zagrijte pećnicu na 180 °C. Žumanjke umutite sa 75 g šećera pa umiješajte sol, vaniliju i kakao. Bjelanjke umutite postupno dodajući preostalih 75 g šećera. Snijeg u nekoliko navrata nježno umiješajte u smjesu s kakaom.
Smjesu tanko i ravnomjerno rasporedite po velikom limu obloženom papirom. Pecite približno 12 minuta.
Ostavite biskvit oko 5 minuta, prebacite na novi papir obilno posut šećerom u prahu i skinite stari papir. Zarolajte zajedno s novim papirom i potpuno ohladite.
Hladnu kremu kratko izmiksajte. Odmotajte biskvit, premažite kremom i zarolajte bez papira unutra. Hladite najmanje 30 minuta, pospite šećerom u prahu i izrežite.
Veličina lima nije navedena u izvornom receptu. Vrijeme pečenja prilagodite pećnici i debljini biskvita. Roladu čuvajte pokrivenu u hladnjaku.
Sadrži jaja i mlijeko. Video koristi AI ilustracije i sintetički govor.
Ako koristite obično glatko brašno, uz 140 g brašna dodajte približno 1,5 ravne žličice praška za pecivo. Ako je sredstvo za dizanje već u brašnu, ne dodajte još praška.
Priprema
Pripremite okrugli kalup promjera 20 cm: premažite maslacem i obložite dno papirom. Zagrijte pećnicu na 160 °C, odnosno 140 °C s ventilatorom.
Sameljite lješnjake. Dodajte brašno i komadiće maslaca pa kratko sjedinite u mrvice. Zatim dodajte šećer i razmućena jaja.
Dvije kruške ogulite, očistite i narežite na kockice. Lagano ih umiješajte u tijesto zajedno s nasjeckanom čokoladom.
Rasporedite smjesu u kalup. Preostale tri kruške narežite na tanke kriške, složite po vrhu i lagano utisnite.
Pecite 50–60 minuta. Sredinu provjerite štapićem: na njemu ne treba biti sirovog tijesta.
Ostavite desetak minuta u kalupu pa pažljivo prenesite na rešetku. Premažite tankim slojem zagrijanog džema i prohladite prije rezanja.
Poslužite prohlađeno, uz kavu ili čaj. Po želji dodajte malo tučenog vrhnja.
Recept prilagođen prema Mary Cadogan / Good Food. Video koristi AI ilustracije pripreme i sintetički govor.
Biskvit: 100 g čokolade, 5 jaja, 150 g maslaca, 1 vrećica vanilin šećera, 200 g meda, 150 g brašna, 50 g mljevenog keksa, 180 g jogurta, 2 žlice kakaa, 1 vrećica praška za pecivo, cimet prema ukusu, prstohvat soli za bjelanjke. Nadjev: 200–300 g džema ili marmelade od šljiva. Glazura: 200 g čokolade i 4 žlice ulja. Ukras: 20 g bijele čokolade. Izvor navodi vrećicu cimeta bez gramaže. Rum spomenut u postupku izostavljen je jer količina nije navedena. Kalup približno 20 × 30 cm je naš prijedlog; izvor ne navodi dimenzije.
Priprema
Odvojite jaja. Otopite 100 g čokolade i prohladite. Zagrijte pećnicu na 180 °C i obložite kalup papirom.
Umutite mekan maslac i vanilin šećer. Dodajte žumanjke jedan po jedan, zatim med, jogurt i prohlađenu čokoladu.
Pomiješajte brašno, keks, kakao, prašak za pecivo i cimet. Umiješajte u mokru smjesu.
Bjelanjke s prstohvatom soli umutite u snijeg. Nježno ih preklopite u tijesto lopaticom.
Rasporedite u kalup. Pecite oko 30 minuta na 180 °C, prilagođavajući svojoj pećnici i debljini biskvita. Provjerite čačkalicom i potpuno ohladite.
Vodoravno prerežite na dvije kore. Donju premažite džemom, poklopite gornjom i ohladite.
Na blagoj vatri otopite 200 g čokolade s 4 žlice ulja. Kratko prohladite i prelijte kolač.
Ukrasite tankim linijama od 20 g otopljene bijele čokolade. Hladite nekoliko sati, pa narežite.
Izvor i prilagodba: Radio Sarajevo. Video koristi AI ilustracije i sintetički govor.
Novi recept · 20. listopada 2026.
Sočan kolač s jabukama i cimetom — hrskavi posip
Mekan biskvit s komadićima jabuke i hrskavim mrvičastim posipom od maslaca i cimeta. Cijeli postupak u 12 faza s govorom.
Otopite maslac za posip. Pomiješajte sa začinima i soli, zatim dodajte brašno i oba šećera. Vilicom napravite neravne mrvice i hladite najmanje 10 minuta.
Zagrijte pećnicu na 175 °C. Kalup 23 × 33 cm premažite maslacem. Jaja, maslac za tijesto i vrhnje pripremite na sobnoj temperaturi.
Jabuke ogulite, očistite i narežite na kockice. Birajte čvršće sorte poput Granny Smith ili Pink Lady.
Brašno, prašak za pecivo, cimet i sodu sjedinite u jednoj zdjeli. U drugoj izmiješajte jaja, vrhnje, mlijeko i vaniliju.
Omekšali maslac umutite s oba šećera i soli do svijetle, pjenaste smjese, približno 7 minuta.
Na niskoj brzini dodajte polovinu suhih sastojaka, mokru smjesu pa preostale suhe sastojke. Miješajte samo do povezivanja. Jabuke umiješajte lopaticom.
Tijesto rasporedite po limu i prekrijte hladnim posipom. Pecite na 175 °C približno 58–63 minute. Provjerite čačkalicom, uz prilagodbu svojoj pećnici.
Ohladite u limu na rešetki oko 3 sata prije rezanja.
Za vrh: žumanjak, 2 žlice mlijeka, 2 žlice šećera i pola žličice cimeta
Priprema
Maslac utrljajte u brašno, šećer u prahu i sol. Dodajte jaje, žumanjak, koricu limuna i vodu po potrebi. Kratko povežite tijesto, podijelite i hladite 30 minuta.
Jabuke pirjajte s maslacem, šećerom, vanilin šećerom i limunovim sokom desetak minuta. Gustin razmutite u malo vode, umiješajte i kratko kuhajte. Dodajte cimet i ohladite nadjev.
Većim dijelom tijesta obložite kalup 24–26 cm i izbodite dno. Dodajte nadjev, pa pokrijte trakama preostalog tijesta.
Premažite žumanjkom i mlijekom, pospite šećerom i cimetom. Pecite na 180 °C oko 45–50 minuta. Hladite najmanje sat prije rezanja.
Šljive operite, prepolovite i očistite od koštica.
Omekšali maslac umutite sa šećerom, dodajte jaje i miksajte još minutu.
Pomiješajte brašno, bademovo brašno, kakao, prašak za pecivo i sol, pa kratko umiješajte u smjesu.
Tijesto razmažite u kalupu premazanom maslacem. Poslažite šljive i lagano pospite šećerom.
Pecite na 180 °C oko 40 minuta. Čačkalica zabodena u biskvit treba izaći bez sirove smjese. Prije rezanja malo ohladite.
Točan promjer kalupa nije naveden u izvornom receptu; vrijeme pečenja prilagodite debljini biskvita i svojoj pećnici. Sadrži pšenicu, bademe, jaje i mliječne sastojke.
Mirisan desert s cimetom za 4 porcije. Priprema oko 5 minuta, pečenje oko 30 minuta.
Dugi video s govorom · 5:51
Sastojci
2 velike, zrele ali čvrste kruške
2 žličice meda
1/4 žličice mljevenog cimeta
1/4 šalice usitnjenih oraha
Jogurt za posluživanje, po želji
Priprema
Zagrijte pećnicu na 175 °C.
Operite kruške i prerežite ih uzdužno napola. Uklonite sjemenke. Ako se ljuljaju, tanko poravnajte donju stranu.
Četiri polovice rasporedite u posudu prerezanom stranom prema gore. Pospite cimetom i dodajte usitnjene orahe.
Dvije žličice meda rasporedite preko četiri polovice.
Pecite oko 30 minuta, dok kruške ne omekšaju i blago porumene. Vrijeme prilagodite svojoj pećnici i zrelosti voća.
Ostavite nekoliko minuta da se prohlade. Poslužite uz malo jogurta, po želji.
Kratki video s govorom · 33 sekunde
AI ilustracije pripreme i sintetički govor. Izvor i inspiracija: Avaz.
Novi recept · 18. listopada 2026.
Mesna pita s pireom od krumpira
Sočna junetina, kremasti pire i zlatna korica — obiteljski ručak za 8 porcija.
Dugi video s govorom · 4:44
Sastojci
650 g mljevene junetine
1 glavica luka
50 ml maslinovog ulja
2 žlice koncentrata rajčice
1 žlica oštrog brašna
150 ml crnog vina ili dodatnog temeljca
1 žličica sušenog timijana
400 ml goveđeg temeljca
1/2 žličice Worcestershire umaka
Sol i papar po ukusu
900 g krumpira
100 g maslaca
120 ml mlijeka
Priprema
Sitno nasjeckan luk pirjajte na polovini ulja oko 5 minuta, dok ne omekša.
Dodajte junetinu i pržite dok porumeni. Umiješajte koncentrat rajčice, kuhajte minutu, pa dodajte brašno i timijan i miješajte još minutu.
Ulijte vino i odvojite zapečene komadiće s dna. Dodajte temeljac, Worcestershire umak, sol i papar. Krčkajte oko 45 minuta, dok nadjev ne bude gust. Za verziju bez vina upotrijebite dodatnih 150 ml temeljca.
Krumpir narezan na kocke kuhajte u posoljenoj vodi 12–15 minuta nakon ključanja, dok ne omekša. Dobro ocijedite i izgnječite s maslacem i mlijekom. Začinite po ukusu.
Zagrijte pećnicu na 200 °C. Meso rasporedite po dnu posude za pečenje, prekrijte pireom i vilicom napravite plitke brazde.
Zapecite oko 10 minuta, odnosno dok pire ne porumeni. Vrijeme prilagodite svojoj pećnici. Poslužite toplo uz salatu.
Pogledajte kratki video s govorom · 43 sekunde
Vizualni prikazi i naracija izrađeni su uz pomoć AI alata. Inspiracija: Index Recepti. Zamjena vina temeljcem je prilagodba.
Novi recept · 18. listopada 2026.
Domaći čupavci s maslacem
Mekani žuti biskvit, čokoladni omotač i kokos. Postupak pripreme s govorom.
Umutite jaja sa šećerom u svijetlu, pjenastu smjesu. Dodajte vaniliju, mlijeko i otopljen, prohlađen maslac.
Brašno pomiješajte s praškom za pecivo i lagano umiješajte. Sipajte u lim obložen papirom.
Pecite na 180 °C oko 20–25 minuta. Provjerite čačkalicom i ne prepecite biskvit. Vrijeme ovisi o pećnice i debljine tijesta.
Ohlađen biskvit izrežite na jednake kocke.
Čokoladu, mlijeko, maslac i šećer sjedinite na laganoj vatri, pa prohladite do mlakog.
Kocke kratko umočite u preljev, ocijedite višak i uvaljajte u kokos. Ostavite da odstoje. Čuvajte poklopljeno na hladnom.
Dimenzije lima nisu navedene u izvornom receptu; prilagodite debljinu biskvita svom limu. Ako mijenjate maslac, birajte margarin za pečenje slične masnoće. Lagani namazi nisu jednaka zamjena.
Video sadrži ilustrativne AI kadrove i sintetički govor.
Krumpir ogulite, operite i narežite na približno jednake kolutove ili kriške. Crveni luk narežite na tanke komade, a češnjak sitno nasjeckajte.
Sve stavite u posudu za pečenje. Dodajte ulje i začine, dobro izmiješajte i ravnomjerno rasporedite.
Ulijte 200 ml vode ili temeljca i posudu za pečenje prekrijte aluminijskom folijom.
Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 200 °C oko 35–40 minuta.
Pažljivo uklonite foliju, pazeći na vruću paru. Nastavite peći bez folije još približno 20 minuta, dok krumpir ne bude mekan i zlatan.
Mekoću provjerite vilicom na debljem komadu. Vrijeme prilagodite pećnici i veličini kriški. Poslužite toplo uz salatu ili jogurt.
Ako koristite slan temeljac ili suhi začin, prilagodite količinu dodatne soli. Vrijeme pečenja ovisi o pećnice i veličine kriški. Izvor ne navodi dimenzije posude za pečenje.
Video koristi AI ilustracije i sintetički govor. Presjek ilustrira očekivanu teksturu krumpira.
Recept prepričan prema Avazu, Džemila Busnov, 15.10.2026.
Novi recept · 16. listopada 2026.
Čokoladni kolač s lješnjacima i dvije kreme
Kora s kakaom, bogata krema od žumanjaka i lješnjaka, nježna čokoladna krema i tanka glazura.
Kora: 8 bjelanjaka, 125 g šećera, 150 g mljevenih lješnjaka i 40 g kakaa.
Prva krema: 8 žumanjaka, 150 g šećera, 180 g maslaca i 150 g lješnjaka.
Druga krema: 200 ml slatkog vrhnja, 80 g čokolade, 1 vrećica želatine prema uputama proizvođača te 2 žlice osnovne prve kreme, odvojene prije dodavanja lješnjaka.
Glazura: 120 g čokolade za kuhanje i 1 žlica ulja.
Priprema
Umutite bjelanjke uz postupno dodavanje šećera. Lopaticom nježno umiješajte prosijani kakao i mljevene lješnjake.
Smjesu rasporedite u kalup obložen papirom. Pecite približno 20 minuta na 180 °C; provjerite čačkalicom i prilagodite svojoj pećnici. Ohladite.
Žumanjke umutite sa šećerom pa kuhajte na pari uz miješanje, prema izvoru oko 20 minuta, do zgušnjavanja. Potpuno ohladite.
Pjenasto umutite omekšali maslac i postupno dodajte ohlađenu kremu od žumanjaka. Odvojite dvije žlice, zatim u ostatak umiješajte lješnjake. Premažite koru.
Umutite vrhnje, dodajte dvije sačuvane žlice osnovne kreme i otopljenu, prohlađenu čokoladu. Želatinu pripremite i umiješajte prema uputama na pakiranju. Premažite prvi sloj.
Hladite oko sat vremena prije glazure. Otopite čokoladu s uljem, malo prohladite i rasporedite preko kolača. Ponovno hladite do stezanja.
Izvor ne navodi dimenzije kalupa niti gramažu vrećice želatine. Za želatinu slijedite preporuku proizvođača za količinu smjese. Za prvu kremu popis navodi mljevene, a postupak sjeckane lješnjake; odaberite prema željenoj teksturi.
Prikazi pripreme su AI ilustracije uz sintetički govor. Sadrži jaja, mliječne proizvode i lješnjake.
Recept prepričan prema članku autorice Tee Soldo, Dnevno.hr, 16.10.2026.
Novi recept · 16. listopada 2026.
Sočan kolač sa šljivama i zobenim pahuljicama
Hrskave mrvice, sočan voćni nadjev, lješnjaci i tamna čokolada.
Marinada: 900 g pilećih zabataka bez kosti i kože; 3 režnja češnjaka; 1 žlica nasjeckanog svježeg đumbira; malo soli i papra. Umak: 3 žlice ulja; 1 manji luk; 170 g koncentrata rajčice; 45 ml sojinog umaka (izvor nudi alternativno 60 ml ribljeg umaka); 1,65 l vode; 250 g glatkog nezaslađenog maslaca od kikirikija. Povrće: 225 g kupusa; 3 srednje mrkve; 2 srednja krumpira; 1 srednji batat. Prilog: kuhana bijela riža. Sol prema ukusu.
PRIPREMA 1. Piletinu obložite češnjakom, đumbirom, solju i paprom. Poklopljenu držite u hladnjaku 3–12 sati. 2. Povrće očistite i narežite na krupnije komade. Luk usitnite. 3. Luk omekšajte na ulju oko 3 minute. Dodajte koncentrat rajčice i sojin umak. Miješajte na umjerenoj vatri 6–8 minuta, bez zagorijevanja. 4. Ulijte 1,65 l vode i odvojite zapečene dijelove s dna. Dodajte piletinu i marinadu. Kad zavrije, smanjite vatru. 5. Kikiriki maslac posebno izmiješajte s oko 350 ml vruće tekućine UZETE IZ LONCA. Vratite glatku smjesu u lonac. Lagano kuhajte oko 20 minuta. 6. Dodajte kupus i mrkvu; kuhajte još 10 minuta. 7. Dodajte krumpir i batat; nastavite približno 25–30 minuta, dok meso i povrće ne omekšaju. Povremeno promiješajte do dna. 8. Po potrebi kratko ukuhajte ili dolijte malo vruće vode. Kušajte i tek zatim dosolite. Poslužite uz rižu.
VAŽNO ZA PRIPREMU 350 ml tekućine za kikiriki uzima se iz lonca: nije dodatak na početnih 1,65 l. Mariniranje nije uračunato u trajanje videozapisa. Vrijeme kuhanja prilagodite veličini komada i stvarnoj mekoći povrća. Sadrži kikiriki i soju; sojin umak može sadržavati pšenicu. Ako birate riblji umak, jelo sadrži ribu.
Video koristi originalne AI ilustracije pripreme i sintetički govor. Prikazani kadrovi nisu snimke stvarnog kuhanja. Recept prema Punkuferu: https://punkufer.dnevnik.hr/clanak/hrana-i-pice/piletina-u-umaku-od-kikirikija-poulet-mafe-recept---1005897.html
Tijesto: 400 g brašna, 180 g hladnog maslaca, 100 g šećera, 1 jaje, 1 žličica praška za pecivo, 2–3 žlice hladnog mlijeka ili vode i prstohvat soli.
Nadjev: 1 kg dunja prije čišćenja, 100–130 g šećera, žličica cimeta, 2 žlice limunovog soka, 100 ml vode. Još 2 žlice griza ili krušnih mrvica; šećer u prahu po želji.
Priprema
Utrljajte hladan maslac u suhe sastojke. Dodajte jaje i mlijeko, kratko povežite. Podijelite tijesto i hladite najmanje pola sata.
Dunje očistite i krupno naribajte. Sa šećerom, vodom i limunom pirjajte 15–20 minuta do omekšavanja. Umiješajte cimet, ohladite i ukuhajte višak tekućine.
Donju koru razvaljajte u lim, izbodite i pospite grizom. Rasporedite ohlađen nadjev i prekrijte drugom korom. Spojite rubove i izbodite površinu.
Pecite na 180 °C oko 35–45 minuta. Potpuno ohladite prije rezanja.
Video i fotografija koriste AI ilustracije; govor je sintetički. Recept prema Lika online.
Novi recept · Za laku noć · 14. listopada 2026.
Pečene jabuke punjene orasima, medom i cimetom
Topla domaća poslastica, s dugim videom od 6:14 i kratkim od 40 sekundi. Oba imaju govor i osam ilustriranih faza pripreme.
Zlatni listići badema, mekana sredina i miris narančine korice.
Sastojci
Za oko 18 komada: 200 g mljevenih badema; 220 g sitnog šećera; 50 g brašna; 2 bjelanjka; prstohvat soli; 1 žličica ekstrakta vanilije; sitno naribana korica 1 naranče.
Za oblaganje: još 1 bjelanjak i 50 g listića badema. Za završetak: malo šećera u prahu.
Priprema
Pomiješajte suhe sastojke. Bjelanjke sa solju umutite do mekanih vrhova.
Sjedinite s bademovom smjesom, vanilijom i koricom u tijesto.
Oblikujte ovale oko 5–6 cm dužine i 2 cm debljine. Premažite dodatnim razmućenim bjelanjkom i utisnite listiće badema. Rasporedite na papir za pečenje.
Pecite na 180 °C oko 20–25 minuta do zlatne boje. Ohladite na rešetki i pospite šećerom u prahu.
Dvije makovnjače s prhkim tijestom i bogatim nadjevom od maka. Ilustrirani vodič s govorom, količinama i redoslijedom pripreme. Vizuali su AI ilustracije, a ne snimke stvarne pripreme.
TIJESTO 250 g margarina sobne temperature 60 g šećera 400 g oštrog i 100 g glatkog brašna 10 g praška za pecivo 3 žumanjka 200 ml kiselog vrhnja Korica jednog limuna
NADJEV 400 g mljevenog maka 300 ml mlijeka 3 bjelanjka 2 vanilin šećera 200 g šećera 90 g grožđica
PREMAZ 50 g otopljenog margarina Šećer u prahu za kraj
PRIPREMA 1. Umutite margarin i šećer. Dodajte žumanjke, vrhnje i koricu limuna. Umiješajte obje vrste brašna s praškom za pecivo. Sjedinite, pokrijte i hladite 30 minuta. 2. Zagrijte mlijeko i sklonite s vatre. Umiješajte mak, šećer, vaniliju i grožđice. U prohlađen nadjev lagano dodajte snijeg od tri bjelanjka. 3. Tijesto i nadjev podijelite napola. Razvaljajte na oko 6 mm, ostavite 3–4 cm praznog ruba, napunite i zarolajte. Zatvorite krajeve. 4. Stavite u lim oko 33 × 19 cm s papirom, premažite margarinom i pecite u prethodno zagrijanoj pećnici oko 40 minuta na 180 °C. Pratite svoju pećnicu. 5. Potpuno ohladite, pospite šećerom u prahu i narežite.
Osnovne mjere: Recepttura preko Klix.ba (9.10.2026), prema sačuvanom paketu recepta. https://www.klix.ba/lifestyle/recepti/napravite-makovnjacu-s-prhkim-tijestom-bogat-nadjev-i-tijesto-koje-se-topi-u-ustima/261009066
Domaći recepti koji uspijevaju
Bakina Kuhinja — 242+ domaćih videorecepata.
Bakina Kuhinja donosi jednostavne videorecepte, točne mjere i domaće okuse koje volimo. Od brzog ručka do svečane torte — sve objašnjeno korak po korak.
Svijetli biskvit, sočne kruške i komadići tamne čokolade — bez posebne kreme.
Sastojci · kalup 24 cm
3 jaja; 140 g šećera; 10 g vanilin šećera; 100 ml suncokretovog ulja; 150 g čvrstog običnog jogurta; 220 g glatkog brašna; 8 g praška za pecivo; prstohvat soli; 400 g očišćenih krušaka (oko 3); 100 g tamne čokolade; malo maslaca.
Priprema
Zagrijte pećnicu na 180 °C (160 °C s ventilatorom). Obložite dno kalupa papirom i premažite stranice. Dvije kruške narežite na kockice, treću na kriške; čokoladu nasjeckajte. Jaja, šećer i vanilin šećer umutite 3–4 minute. Dodajte ulje i jogurt. Umiješajte brašno s praškom i soli, pa voće i čokoladu. Ulijte u kalup i složite kriške po vrhu. Pecite oko 45–55 minuta; provjeravajte od 40. minute. Čačkalicu zabodite u biskvit: čokolada na njoj nije sirovo tijesto. Hladite u kalupu oko 15 minuta, zatim uklonite obruč i ohladite prije rezanja. Pokriveno čuvajte u hladnjaku do 3 dana.
Sadrži jaja, mlijeko i pšenicu. Slika je generirana ilustracija. Videorecept je u pripremi za objavu.
Ukupno je potrebno 450 ml slatkog vrhnja: 200 ml za natapanje, 200 ml za šlag i 50 ml za karamel. Odaberite vrhnje pogodno za mućenje dijela namijenjenog šlagu.
Priprema
Odvojite jaja. Bjelanjke umutite u čvrst snijeg. Postupno dodajte šećer, zatim jedan po jedan žumanjak, uz mućenje.
Pomiješajte brašno s praškom za pecivo i prosijte u smjesu. Nježno umiješajte žlicom ili lopaticom, čuvajući prozračnost.
Vatrostalnu posudu približno 25 × 35 cm namažite maslacem i pospite brašnom. Ulijte smjesu i poravnajte. Pecite u zagrijanoj pećnici na 180 °C oko 25 minuta, dok površina ne porumeni i čačkalica iz sredine ne izađe suha.
Za vrijeme pečenja pomiješajte 500 ml mlijeka, 200 ml tekućeg vrhnja i 397 g zaslađenog kondenziranog mlijeka.
Biskvit malo prohladite, izbodite vilicom po cijeloj površini i ravnomjerno prelijte mliječnom mješavinom. Ostavite približno 30–60 minuta da upije.
Umutite 200 ml vrhnja s 1 žlicom šećera u prahu. Rasporedite preko natopljenog biskvita.
Na srednjoj vatri otopite 5 žlica šećera do zlatnosmeđe boje. Sklonite s vatre, pa uz miješanje oprezno dodajte 50 ml prethodno zagrijanog vrhnja. Smjesa može zapjeniti i ispustiti vruću paru. Ne dodirujte ni kušajte vrući karamel. Ohladite.
Ohlađeni karamel rasporedite preko šlaga. Kolač stavite u hladnjak najmanje 4 sata, a najbolje preko noći. Izrežite na kocke i poslužite hladan.
Količine i osnovni postupak preneseni su kao činjenični podaci. Tekst i naracija napisani su iznova. Izvorne fotografije i snimke nisu korištene.
Izvor ne navodi masu pola vrećice praška za pecivo, količinu maslaca i brašna za posudu ni program pećnice. Ti podaci nisu izmišljeni.
Čista i suha posuda, lagano zahvatanje dna pri miješanju, podjela vrhnja unaprijed, provjera deklaracije i upozorenje na vrući karamel praktične su dopune. Bijeli ukrasni uzorak nije dio navedenog postupka.
Deserti · Novi recept
Rolada s bananama i čokoladom
Mekani biskvit, krema od vanilije, dvije banane i čokoladni preljev. Pune mjere i priprema korak po korak.
AI ilustracije i sintetički glas; recept nije osobno testiran.
Domaća večera uz toplu lepinju — cijeli recept s govorom, 5:22.
Sastojci i priprema
400 g mljevene junetine, 2 glavice luka, 4 jaja, 2 žlice ulja, ½ žličice slatke paprike, sol, papar i peršin.
Luk dinstajte 6–8 minuta. Dodajte junetinu i pržite približno 8–10 minuta, do potpune termičke obrade (najmanje 71 °C u sredini). Pustite da višak tekućine ispari, zatim začinite. Napravite četiri udubljenja, dodajte jaja, smanjite vatru i poklopite približno 4–6 minuta uz provjeru. Bjelanjci trebaju biti čvrsti; za potpuno kuhana jaja nastavite do čvrstog žumanjka. Pospite peršinom i odmah poslužite uz toplu lepinju.
🍪 Mekani talijanski kolačići s ricottom i bademima — nježna sredina, miris vanilije i listići badema na vrhu. Divni uz kavu ili čaj! 💕 Recept i priprema ↓
Mekani talijanski kolačići s ricottom i bademima · Shorts
🍪 Mekani talijanski kolačići s ricottom i bademima — nježna sredina, miris vanilije i listići badema na vrhu. Divni uz kavu ili čaj! 💕 Recept i priprema ↓
Večeras u Bakinoj kuhinji pravimo sočni kolač s jabukama, svježim sirom i grizom. Zlatna korica, nježna sredina i miris limuna i vanilije — uz šalicu kave ili čaja! 🍎❤️ Recept i priprema ↓
Večeras u Bakinoj kuhinji pravimo sočni kolač s jabukama, svježim sirom i grizom. Zlatna korica, nježna sredina i miris limuna i vanilije — uz šalicu kave ili čaja! 🍎❤️ Recept i priprema ↓
Prhko tijesto, mirisni orasi i čokoladni nadjev — pravimo starinske krešente! 🍫 Ovi sitni kolači odlični su uz kavu ili za blagdanski pladanj. U videu vas vodimo kroz cijeli postupak, od Recept i priprema ↓
Prhko tijesto, mirisni orasi i čokoladni nadjev — pravimo starinske krešente! 🍫 Ovi sitni kolači odlični su uz kavu ili za blagdanski pladanj. U videu vas vodimo kroz cijeli postupak, od Recept i priprema ↓
Male potkovice pune oraha: hrskave izvana, nježne iznutra. Za oblikovanje navlažite prste, a tijekom pečenja pratite kada rubovi postanu blago zlatni. Kompletan recept ↓
Male potkovice pune oraha: hrskave izvana, nježne iznutra. Za oblikovanje navlažite prste, a tijekom pečenja pratite kada rubovi postanu blago zlatni. Kompletan recept ↓
Voćni nadjev od jagoda između podloge i zlatnih mrvica od zobi i badema. Recept je za 8 komada; kolač potpuno ohladite prije rezanja. Kompletan recept ↓
Zobene kocke s jagodama i mrvičastim posipom · Shorts
Voćni nadjev od jagoda između podloge i zlatnih mrvica od zobi i badema. Recept je za 8 komada; kolač potpuno ohladite prije rezanja. Kompletan recept ↓
🍪 Mekani talijanski kolačići s ricottom i bademima — nježna sredina, miris vanilije i listići badema na vrhu. Divni uz kavu ili čaj! 💕
📝 SASTOJCI za oko 24 manja kolačića: • 250 g dobro ocijeđene ricotte • 113 g omekšalog maslaca • 200 g šećera • 1 veće jaje • 250 g brašna • ½ žličice praška za pecivo • 1 žličica ekstrakta vanilije • ½ žličice ekstrakta badema, po želji • 100 g listića badema • Šećer u prahu za posipanje
👩🍳 PRIPREMA:
Izmiksajte maslac i šećer dok smjesa ne postane svijetla i pjenasta.
Dodajte ricottu, jaje i ekstrakte, pa kratko sjedinite.
Pomiješajte brašno i prašak za pecivo. Lagano umiješajte u smjesu, bez dugog miksanja.
Žlicom rasporedite manje porcije na lim obložen papirom za pečenje. Ostavite razmak između kolačića.
Na svaki lagano utisnite listiće badema.
Pecite u zagrijanoj pećnici na 175 °C približno 12–14 minuta. Rubovi i dno trebaju blago porumeniti. Većim kolačićima može trebati duže.
Ohladite i pospite šećerom u prahu.
💡 Ako je tijesto previše mekano, kratko ga ohladite prije oblikovanja.
🎬 Video sadrži AI ilustracije postupka pripreme uz naraciju; nije snimka stvarnog pečenja.
Večeras u Bakinoj kuhinji pravimo sočni kolač s jabukama, svježim sirom i grizom. Zlatna korica, nježna sredina i miris limuna i vanilije — uz šalicu kave ili čaja! 🍎❤️
SASTOJCI: • 1 kg očišćenih jabuka, narezanih na tanke komadiće • Sok i naribana korica jednog limuna • 500 g ricotte ili svježe skute • 5 jaja, odvojena na bjelanjke i žumanjke • 1 čajna žličica soli, prema izvornom receptu • 225 g šećera • 125 g omekšalog maslaca • 100 g pšeničnog griza • 1 žličica ekstrakta vanilije ili 2 vrećice vanilin šećera
PRIPREMA:
Zagrijte pećnicu na 180 °C. Namastite okrugli kalup promjera 26 cm.
Jabuke ogulite, očistite i narežite. Pomiješajte ih sa sokom i koricom limuna.
Bjelanjke sa solju izmiksajte u čvrst snijeg.
Posebno izmiksajte žumanjke i šećer, pa dodajte vaniliju i omekšali maslac.
Umiješajte sir i griz. Snijeg od bjelanjaka lagano dodajte lopaticom, a zatim umiješajte jabuke.
Rasporedite smjesu u kalup i pecite oko 65 minuta. Provjerite sredinu čačkalicom; vrijeme može varirati ovisno o pećnice.
Ostavite kolač da se ohladi i stegne prije rezanja. Po želji pospite šećerom u prahu.
Napišite nam odakle gledate i volite li kolače s jabukama. Pretplatite se na Bakinu kuhinju za još domaćih recepata! ❤️
Inspiracija: Coolinarika, recept autorice LelaRose; postupak je prepričan, uz lagano umiješavanje bjelanjaka.
Keks, pečeni lješnjaci i dvije čokoladne kreme — pravimo Ludu tortu bez pečenja! 🤩 U ovoj biljnoj verziji koristimo sastojke bez mlijeka i jaja.
Sačuvajte recept i napišite birate li bijelu ili crnu čokoladu! 💕
Kalup: 26 cm Količina: približno 12–16 komada Hlađenje torte: najmanje 4–6 sati, najbolje preko noći. Dodatno uračunajte vrijeme da se skuhani puding potpuno ohladi.
📝 ZA PODLOGU • 250 g mljevenog keksa bez mlijeka i jaja • 100 g mljevenih pečenih lješnjaka • 100 g otopljenog i prohlađenog margarina bez mliječnih dodataka • 100 g šećera u prahu • Do 200 ml soka od naranče, dodavati postupno
🍫 ZA DVIJE KREME • 1 l sojinog mlijeka • 160 g praška za puding od vanilije koji se kuha, bez mliječnih sastojaka • 6 ravnih jušnih žlica šećera • 200 ml vode za razmućivanje pudinga • 150 g mekanog margarina bez mliječnih dodataka • 100 g šećera u prahu • 55 g biljnog šlaga u prahu bez mliječnih sastojaka • 50–60 ml hladne vode za šlag, ili količina prema uputi na pakiranju • 200 g bijele čokolade bez mliječnih dodataka • 100 g crne čokolade bez mliječnih dodataka
ZA SREDNJI SLOJ • 150 g keksa u komadu bez mlijeka i jaja • Malo dodatnog soka ili kave za ovlaživanje keksa, po želji
ZA DEKORACIJU • Čokoladne strugotine ili dodatni lješnjaci, po želji
👩🍳 PRIPREMA
Ohladite pečene lješnjake i sameljite ih. Pomiješajte mljeveni keks, lješnjake i šećer u prahu. Dodajte mlak otopljeni margarin, zatim sok u nekoliko navrata, samo dok se smjesa lijepo poveže. Ne morate potrošiti svih 200 ml ako keks već drži oblik. Utisnite u kalup ili obruč promjera 26 cm i stavite u hladnjak.
Prašak za puding i šest žlica šećera razmutite u 200 ml vode. Sojino mlijeko zagrijte do vrenja, smanjite temperaturu i uz stalno miješanje dodajte razmućeni puding. Kuhajte do zgušnjavanja prema uputi na pakiranju. Prebacite u posudu, prekrijte folijom koja dodiruje površinu i potpuno ohladite.
Mekan margarin i 100 g šećera u prahu izmiksajte glatko. Ohlađeni puding kratko razradite, zatim ga postupno dodajte margarinu uz miksanje.
Posebno izmiksajte biljni šlag s hladnom vodom prema uputi proizvoda. Nježno ga umiješajte u kremu od pudinga.
Bijelu i crnu čokoladu otopite odvojeno i prohladite da budu mlake. Osnovnu kremu podijelite na dva jednaka dijela. U jedan umiješajte bijelu, a u drugi crnu čokoladu.
Preko ohlađene podloge rasporedite tamnu kremu. Složite 150 g keksa u komadu, po želji vrlo kratko ovlaženog dodatnim sokom ili kavom. Preko njega rasporedite svijetlu kremu i poravnajte.
Tortu hladite najmanje 4–6 sati, najbolje preko noći. Ukrasite po želji i pažljivo skinite obruč s dobro ohlađene torte.
Režite nožem ugrijanim u toploj vodi i obrisanim. Očistite ga između rezova. Preostalu tortu pokrijte i čuvajte u hladnjaku.
⏱️ POGLAVLJA 0:00 Luda torta bez pečenja 0:39 Keks, lješnjaci i naranča 1:18 Napravite mirisnu podlogu 2:02 Skuhajte gust puding 2:41 Puding mora biti hladan 3:24 Spojite osnovnu kremu 4:06 Bijela i crna čokolada 4:48 Složite četiri jasna sloja 5:30 Hladnjak završava posao 6:09 Uredan rez i kremasta sredina 6:50 Sačuvajte Ludu tortu
Za verziju bez mlijeka i jaja koristite keks, margarin, puding, šlag i obje čokolade odgovarajućeg sastava. Vodu za šlag prilagodite uputi na pakiranju.
❤️ Pretplatite se na Bakinu kuhinju za još domaćih recepata!
Video koristi originalne AI ilustracije, sintetičku naraciju i vlastitu instrumentalnu glazbu kao prikaz postupka. Recept je prilagođen prema dostavljenim snimkama članka Nezavisnih novina i receptu Krstarice. https://www.krstarica.com/kuvar/deserti/luda-torta-bez-mleka-i-jaja/
Prhko tijesto, mirisni orasi i čokoladni nadjev — pravimo starinske krešente! 🍫 Ovi sitni kolači odlični su uz kavu ili za blagdanski pladanj. U videu vas vodimo kroz cijeli postupak, od tijesta do spajanja kolačića.
ZA TIJESTO
200 g omekšalog maslaca
350 g glatkog brašna
150 g šećera
1 cijelo jaje
2 žumanjka
2 vrećice vanilin šećera
Malo naribane limunove korice
Prstohvat soli
2 jušne žlice ruma
ZA OBLAGANJE
2 bjelanjka, sačuvana pri odvajanju žumanjaka
150 g mljevenih oraha ili badema
ZA ČOKOLADNI NADJEV
100 g čokolade za kuhanje
40 g maslaca
PRIPREMA
Sjedinite omekšali maslac, šećer, vanilin šećer, cijelo jaje, dva žumanjka, limunovu koricu i sol.
Dodajte brašno i rum. Kratko zamijesite tijesto, pokrijte ga i ostavite u hladnjaku najmanje 1 sat.
Oblikujte male kuglice veličine trešnje. Umočite ih u lagano razmućene bjelanjke, pa uvaljajte u mljevene orahe.
Složite na lim obložen papirom za pečenje, uz malo razmaka. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 °C oko 20 minuta, do blago zlatne boje. Potpuno ohladite.
Na pari otopite čokoladu s 40 g maslaca. Malo prohladite da nadjev bude pogodan za mazanje.
Spajajte po dva kolačića čokoladnim nadjevom, tako da njihove ravne strane budu zajedno. Nježno pritisnite, ostavite da se nadjev stegne i složite u kutiju.
POGLAVLJA
0:00 Krešenti iz stare bilježnice 0:46 Točne mjere za tijesto 1:36 Maslac, jaja i miris limuna 2:22 Zamijesite i ohladite 3:09 Kuglice veličine trešnje 3:55 Oblaganje bjelanjkom i orasima 4:42 Pečenje na 180 °C 5:29 Čokoladni nadjev na pari 6:14 Spajanje kolačića 6:59 Krešenti uz kavu
Napišite nam u komentarima: birate li orahe ili bademe? ❤️ Pretplatite se na Bakinu kuhinju za još domaćih recepata!
Izvor recepta: Zoilo / Coolinarika. Video koristi AI ilustracije pripreme i sintetičku naraciju.
Pečenje: 180 °C, gornji i donji grijač, oko 50–60 minuta. S ventilatorom: približno 160 °C; pratite pečenje.
Za biskvit
3 jaja
180 g šećera
1 vrećica vanilin šećera (oko 8–10 g)
125 g maslaca, otopljenog i prohlađenog
40 ml ulja
180 g običnog, gušćeg punomasnog jogurta
90 ml mlijeka
350 g glatkog brašna
12 g praška za pecivo (provjerite težinu na vrećici)
¼ žličice soli
Naribana korica ½ dobro opranog limuna, po želji
600 g očišćenih, čvrstih zrelih šljiva
Za mrvice s cimetom
100 g glatkog brašna
70 g šećera
70 g hladnog maslaca, narezanog na kockice
½ žličice cimeta
Za posluživanje
Malo šećera u prahu, po želji.
Priprema
Pećnicu zagrijte na 180 °C. Tepsiju obložite papirom. Šljive operite, obrišite, izvadite koštice i narežite na četvrtine; male plodove možete prepoloviti. Odvojite 400 g za smjesu i 200 g za površinu.
Za mrvice pomiješajte brašno, šećer i cimet. Dodajte hladan maslac i kratko utrljajte vrhovima prstiju, da dobijete sitnije mrvice i nekoliko većih grudvica. Držite u hladnjaku dok pripremate biskvit.
Jaja, šećer i vanilin šećer miksajte 2–3 minute. Umiješajte mlak otopljeni maslac i ulje, pa dodajte jogurt, mlijeko i limunovu koricu ako je koristite.
Brašno pomiješajte s praškom za pecivo i soli. Dodajte u dva navrata i kratko umiješajte lopaticom, samo dok nestanu suhi tragovi brašna.
U smjesu nježno umiješajte 400 g šljiva. Ulijte u tepsiju, poravnajte i lagano je prodrmajte lijevo-desno. Ostavite dovoljno mjesta da kolač naraste.
Preostalih 200 g šljiva rasporedite po površini. Pospite hladnim mrvicama, ravnomjerno, uz poneki vidljiv komad voća.
Pecite na srednjoj prečki oko 50–60 minuta. Prvu provjeru napravite nakon 45 minuta. Čačkalica ubodena u sredinu između šljiva treba izaći bez sirove, tekuće smjese; nekoliko vlažnih mrvica je u redu. Ako površina prerano tamni, labavo je pokrijte folijom i nastavite pečenje.
Ostavite 10–15 minuta u tepsiji, pa pažljivo premjestite na rešetku ili nastavite hlađenje u tepsiji. Režite kada se prohladi. Šećerom u prahu pospite tek prije posluživanja.
Bakina napomena: Za rezanje pustite da se kolač prohladi. Pri provjeri pečenja ubodite čačkalicu u biskvit između šljiva.
Video koristi originalne AI ilustracije i sintetičku naraciju kao prikaz postupka.
Izlomite keks. Orahe kratko prepecite u suhoj tavi, usitnite i dodajte keksu.
U loncu pomiješajte šećer, kakao, vodu i maslac. Nakon ključanja kuhajte na laganoj vatri 7–8 minuta uz miješanje. Dodajte vaniliju i ostavite da se prohladi 10–15 minuta.
Sirup pomiješajte s keksom i orasima. Utisnite u kalup promjera 23 cm, obložen papirom za pečenje. Poravnajte, pokrijte i hladite 30–60 minuta.
Zagrijanim vrhnjem prelijte nasjeckanu čokoladu. Pričekajte jednu minutu, promiješajte do glatkog preljeva i rasporedite preko podloge.
Hladite još 3–4 sata ili preko noći, dok se kolač dobro ne stegne. Izrežite i poslužite.
Bakina napomena: Kolač režite tek kada se potpuno stegne. Za uredan mozaik ostavite vidljive komadiće keksa.
Video koristi AI ilustracije pripreme i sintetičku naraciju.
Zagrijte pećnicu na 180 °C. Tepsiju približno 20 × 30 cm namastite i lagano pospite brašnom.
U većoj zdjeli pomiješajte brašno, griz, šećer, prašak za pecivo, vanilin šećer i cimet.
Ulijte mlijeko ili jogurt i ulje, zatim dodajte naribane jabuke. Sjedinite lopaticom. Po želji umiješajte orahe ili grožđice.
Smjesu rasporedite u tepsiju i poravnajte. Sjeckane orahe možete posuti i po površini.
Pecite približno 30–35 minuta na 180 °C. Kolač treba porumeniti, a čačkalica iz sredine izaći čista. Vrijeme prilagodite svojoj pećnici.
Prohladite kolač, pospite šećerom u prahu i izrežite na kocke.
Bakina napomena: Za sve sastojke koristite istu čašu od 200 ml. Mlijeka je 200 ml, a ulja 100 ml. Suhi sastojci istog volumena nemaju istu težinu. Poslužite uz kavu ili čaj.
Video sadrži AI ilustracije pripreme, Kling animacije i sintetičku naraciju.
Izvor mjera i osnovnog postupka: Slobodna Bosna.
Deserti · 6. listopada 2026.
Starinske orasnice bez brašna
Male potkovice pune oraha: hrskave izvana, nježne iznutra. Za oblikovanje navlažite prste, a tijekom pečenja pratite kada rubovi postanu blago zlatni.
🔊 Dugi video 5:30 · povezani Shorts 0:35
Pogledajte cijelu pripremu
Točne mjere, redoslijed pripreme i savjeti za pečenje.
Zagrijte pećnicu na 200 °C i obložite lim papirom za pečenje.
U potpuno čistoj i suhoj posudi izmiksajte bjelanjke u čvrst snijeg. Pazite da u njima nema žumanjka.
Šećer u prahu dodajte postupno i miksajte dok smjesa ne postane glatka i sjajna.
Lopaticom ili žlicom nježno umiješajte mljevene orahe i sok od pola limuna.
Blago vlažnim prstima oblikujte male valjke i savijte ih u potkovice. Vodu koristite za prste.
Uvaljajte orasnice u sjeckane orahe i rasporedite ih na lim uz mali razmak.
Pecite oko 10–15 minuta u prethodno zagrijanoj pećnici na 200 °C. Pratite izgled: rubovi trebaju biti blago zlatni. Vrijeme prilagodite veličini komada i svojoj pećnici.
Ostavite ih nekoliko minuta na limu, zatim pažljivo prenesite na pladanj. Poslužite potpuno ohlađene.
Bakina napomena: Potpuno ohlađene orasnice čuvajte u kutiji s poklopcem, odvojene papirom za pečenje.
2 žličice sode bikarbone (količina iz izvornog recepta)
Malo kokosovog ulja za tepsiju
Nadjev
500 g jagoda
100 ml agavinog sirupa
25 g chia sjemenki
Priprema
Uključite pećnicu na 170 °C. Pravokutnu tepsiju srednje veličine lagano premažite uljem. Izvor ne navodi točne dimenzije.
Oprane i očišćene jagode usitnite. Stavite u tavu s 100 ml sirupa i chia sjemenkama. Poklopljeno kuhajte oko 10 minuta na laganoj vatri; povremeno promiješajte.
Zgnječite bananu. Pomiješajte zobeno brašno, bademe i sodu. Dodajte bananu, vodu i 80 ml sirupa; sjedinite u vlažnu, mrvičastu smjesu.
Odvojite trećinu smjese za vrh. Preostale dvije trećine ravnomjerno utisnite po dnu tepsije.
Rasporedite jagode preko podloge. Po vrhu izmrvite odvojenu smjesu, bez poravnavanja u glatku ploču.
Pecite približno 25 minuta. Pratite boju posipa i rubova, jer vrijeme ovisi o pećnice i debljine kolača.
Potpuno ohladite u tepsiji, pa oštrim nožem narežite na 8 komada.
Bakina napomena: Za podlogu koristite zobeno brašno. Agavin sirup dodaje slatkoću. Točne dimenzije tepsije nisu navedene u izvornom receptu.
Medovik — medena torta s osam kora i nježnom bijelom kremom
Tanke medene kore, krema od kiselog vrhnja i šlaga i zlatne mrvice. Najljepši presjek dolazi nakon odmora preko noći.
Najnoviji recept · Deserti
Medovik — medena torta s osam kora
Osam tankih medenih kora, nježna bijela krema i zlatne mrvice. Torta promjera 18 cm daje približno 12 kriški; za pripremu i pečenje računajte oko 2 sata, uz najmanje 8–12 sati odmora u hladnjaku.
🔊 Dugi video 6:04 · povezani Shorts 0:44
Pogledajte cijelu pripremu
Od tijesta, razvaljavanja i pečenja do kreme, slaganja i odmora. Shorts donosi medene kore i presjek u kratkom prikazu.
oko 440 g glatkog brašna; prvo dodati približno 380 g
Sastojci za kremu
515 g gustog punomasnog kiselog vrhnja
240 ml hladnog slatkog vrhnja za šlag
190 g šećera u prahu
1 žličica ekstrakta vanilije
Priprema
Iznad lonca s vodom koja lagano vrije postavite posudu otpornu na toplinu. Dno posude ne treba dodirivati vodu. Kratko razmutite jaja i šećer, dodajte maslac i med te miješajte na kupelji dok se ne sjedine. Ne dopustite naglo vrenje.
U toplu smjesu umiješajte sodu. Kada zapjeni, maknite posudu s kupelji. Postupno dodajte brašno, prvo oko 380 g, a ostatak samo koliko je potrebno da dobijete meko, blago ljepljivo tijesto.
Pokrijte i ostavite 20–30 minuta. Podijelite na osam približno jednakih dijelova.
Svaki dio razvaljajte na papiru za pečenje, približno 2 mm tanko. Izrežite krug promjera 18 cm, sačuvajte viškove i izbockajte koru vilicom.
Pecite kore jednu po jednu na 175 °C, uz gornji i donji grijač, oko 7–8 minuta, do zlatne boje. Ispecite i viškove tijesta. Sve potpuno ohladite.
Kratko razradite kiselo vrhnje; izdvojenu tekućinu po potrebi ocijedite. Posebno izmiksajte slatko vrhnje sa šećerom u prahu i vanilijom. Šlag nježno umiješajte u kiselo vrhnje lopaticom.
Složite svih osam kora, raspoređujući približno 4–5 žlica kreme između njih. Dio kreme sačuvajte za vrh i stranice. Kore samo blago poravnajte.
Premažite tortu. Ohlađene pečene viškove usitnite u mrvice i obložite vrh i stranice.
Prekrijte i ostavite u hladnjaku najmanje 8–12 sati, najbolje preko noći. Tek potom režite oštrim nožem, brišući ga između kriški. Ostatak torte držite pokriven u hladnjaku.
Bakina napomena: brašno dodajte postupno, a tijekom pečenja pratite zlatnu boju. Odmor u hladnjaku dio je pripreme: krema treba omekšati kore prije rezanja.
Priprema je prikazana originalnim AI ilustracijama i Kling videoisječcima uz naraciju. Recept se priprema s osam kora; ilustracije gotove torte mogu prikazivati drugačiji broj slojeva.
Kolač s jabukama i hrskavim mrvicama — sočan iznutra, hrskav odozgo
Mirisne kockice jabuke, mekana smjesa s kiselim vrhnjem i bogat sloj zlatnih mrvica za domaći kolač koji uspijeva.
Najnoviji recept · Deserti
Kolač s jabukama i hrskavim mrvicama
Mekan i sočan kolač s kockicama kiselkastih jabuka, kiselim vrhnjem i cimetom. Debeli sloj mrvica na vrhu tijekom pečenja postaje zlatan i neodoljivo hrskav.
🔊 Dugi video 5:40 · povezani Shorts 0:42
Pogledajte cijelu pripremu
Dugi video vodi kroz miješanje tijesta, dodavanje jabuka, pripremu hrskavih mrvica i pečenje. Shorts donosi brzi pregled ključnih koraka.
Zagrijte pećnicu na 180 °C. Kalup nauljite ili obložite papirom za pečenje.
Pomiješajte brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu, sol i cimet.
U drugoj posudi izmiksajte omekšali maslac s bijelim i smeđim šećerom.
Dodajte jaja jedno po jedno, zatim vaniliju. Naizmjenično umiješajte suhe sastojke i kiselo vrhnje.
Jabuke ogulite, narežite na kockice i lagano ih ručno umiješajte u smjesu. Smjesu rasporedite u pripremljeni kalup.
Mrvice i pečenje
Pomiješajte brašno, smeđi šećer, cimet i prstohvat soli. Dodajte maslac i prstima napravite krupne mrvice.
Mrvice ravnomjerno rasporedite preko cijele površine kolača.
Pecite 50–60 minuta na 180 °C, dok čačkalica iz sredine ne izađe bez sirove smjese.
Kolač potpuno ohladite prije rezanja kako bi se sredina i hrskavi sloj lijepo učvrstili.
Bakina napomena: birajte čvrste, kiselkaste jabuke i nemojte preskočiti hlađenje prije rezanja. Inspiracija za recept: Punkufer ↗.
Novo iz Bakine kuhinje · 6. listopada 2026.
Preliveni burek s mesom — sočan kao iz pekare
Zlatna hrskava korica, bogat nadjev od mljevene junetine i preljev koji ulazi između svih slojeva.
Najnoviji recept · Tijesto i pite
Preliveni burek s mesom
Brz i bogat burek od gotovih kora, mljevene junetine i posebnog preljeva od jaja, jogurta i mineralne vode. Hrskav je odozgo, a ostaje mekan i sočan iznutra.
🔊 Dugi video 5:32 · povezani Shorts 0:53
Pogledajte cijelu pripremu
Dugi video vodi kroz prženje nadjeva, slaganje kora, rezanje, prelijevanje i pečenje. Shorts donosi brzi pregled svih ključnih koraka.
Sitno sjeckan luk propržite na ulju. Dodajte mljevenu junetinu, posolite i popaprite.
Pržite 10–15 minuta uz povremeno miješanje. Pred kraj dodajte sjeckan peršin.
Nauljite tepsiju, stavite dvije kore i rasporedite dio mesnog nadjeva.
Nastavite slagati kore i meso dok ne potrošite sve sastojke.
Preljev i pečenje
Izmiješajte jaja, jogurt, mineralnu vodu i malo soli.
Složeni burek narežite na manje kocke i ravnomjerno ga prelijte.
Ostavite oko 15 minuta da preljev uđe u proreze.
Pecite oko 30 minuta na 200 °C, dok površina ne dobije lijepu zlatnu boju.
Pečen burek ponovno narežite i poslužite vruć uz jogurt ili kiselo mlijeko.
Bakina napomena: burek obvezno narežite prije prelijevanja kako bi smjesa od jaja i jogurta prošla između svih slojeva. Nadjev može biti još topao dok slažete kore.
Najnovije iz Bakine kuhinje · 5. listopada 2026.
Kiseli kupus sa suhim mesom — pravi zimski ručak
Sporo pečenje u zemljanoj posudi spaja kiseli kupus, suho goveđe meso i povrće u bogat ručak koji miriše na bakinu kuhinju.
Najnoviji recept · Slana jela
Kiseli kupus sa suhim mesom u zemljanoj posudi
Ovo je jelo za dan kada želite da pećnica radi polako, a kuća zamiriše kao nekad. Kiseli kupus se peče uz suho goveđe meso, luk, mrkvu i češnjak dok sve ne postane mekano, sočno i blago zapečeno.
🔊 Dugi video 5:38 · povezani Shorts 0:30
Pogledajte cijelu pripremu
Dugi video vodi kroz slaganje sastojaka i sporo pečenje u zemljanoj posudi. Povezani Shorts donosi brzi prikaz gotovog zimskog ručka.
Probajte kiseli kupus. Ako je preslan ili prekiseo, kratko ga isperite hladnom vodom i dobro ocijedite.
Ako je suho meso jako slano, kratko ga prokuhajte i ocijedite.
Luk narežite na polumjesece, mrkvu na kolutove, a češnjak ostavite u većim komadima.
Zemljanu posudu vrlo lagano premažite uljem.
Slaganje
Na dno stavite dio kupusa, zatim dio luka, mrkve, češnjaka i suhog mesa.
Ponavljajte slojeve dok ne potrošite sastojke, a završite kupusom.
Pospite mljevenom paprikom i paprom, pa prelijte vodom i ostatkom ulja.
Poklopite zemljanu posudu. Ako nema poklopac, dobro je zatvorite folijom.
Sporo pečenje
Posudu stavite u hladnu pećnicu, zatim je uključite na 180 °C. Pecite jedan sat.
Povećajte temperaturu na 200 °C i nastavite peći još oko dva sata.
Posljednjih 30 minuta otklopite i pažljivo promiješajte da kupus blago porumeni.
Ostavite jelo desetak minuta da odstoji prije posluživanja.
Bakina napomena: zemljanu posudu uvijek stavljajte u hladnu pećnicu da ne pukne od nagle promjene temperature. Sol najčešće nije potrebna jer su kupus i meso već slani. Huso može prvi birati meso, ali neka ostavi kupusa i ostalima. 😄 Inspiracija: originalni Instagram reel ↗
Novo iz Bakine kuhinje · 5. listopada 2026.
Španjolska pita — brza, mekana i puna nadjeva
Jaja, jogurt, tri vrste sira, pileća ili pureća šunka i povrće daju sočnu pitu koja uspijeva bez mnogo truda.
Novi recept · Tijesto i pite
Španjolska pita sa sirom, šunkom i povrćem
Jednostavna i prilagodljiva slana pita koju možete poslužiti za doručak, ručak ili večeru. Smjesa je gotova za nekoliko minuta, a dodatke lako prilagodite onome što imate u hladnjaku.
🔊 Dugi video 5:44 · povezani Shorts 0:30
Pogledajte cijelu pripremu
Dugi video prikazuje točan redoslijed miješanja, pravilnu gustoću smjese i pečenje do zlatne korice. Povezani Shorts daje brzi pregled gotove pite.
Zagrijte pećnicu na 180 °C, a lim namastite ili obložite papirom za pečenje.
U većoj posudi izmiješajte jaja, dodajte jogurt i ulje pa sve dobro sjedinite.
Umiješajte brašno i prašak za pecivo dok ne dobijete glatku, ujednačenu smjesu bez grudica.
Šunku i papriku narežite na kockice, bijeli sir izmrvite, a kačkavalj naribajte.
Dodaci i pečenje
U smjesu dodajte šunku, oba sira, papriku i kukuruz. Posolite i popaprite pa još jednom lagano promiješajte.
Sipajte u pripremljen lim i ravnomjerno rasporedite.
Pecite 30–40 minuta, dok pita ne dobije zlatnu koricu i ne očvrsne na dodir.
Ostavite je deset minuta da se prohladi, zatim režite na kocke.
Bakina napomena: smjesa treba biti gušća od one za palačinke, ali dovoljno mekana da se lako rasporedi. Nemojte pretjerati sa soli jer su sir, kačkavalj i šunka već slani. Za uredne kocke ostavite pitu da odmori deset minuta prije rezanja.
Najnovije iz Bakine kuhinje · 5. listopada 2026.
Fit vafli — brz doručak bez bijelog brašna
Izvana blago hrskavi, iznutra mekani i puni proteina iz jaja i grčkog jogurta, uz svježe šumsko voće za posluživanje.
Najnoviji recept · Doručak
Fit vafli s grčkim jogurtom i šumskim voćem
Brzi, lagani i zasitni vafli bez bijelog brašna. Zobeno brašno daje finu strukturu, a grčki jogurt i jaja više proteina nego klasična verzija.
🔊 Dugi video 5:12 · povezani Shorts 0:30
Pogledajte cijelu pripremu
Dugi video vodi kroz miješanje smjese, pravilnu gustoću i pečenje u aparatu. Povezani Shorts daje brzi prikaz zlatnih vafla sa šumskim voćem.
Izmiješajte jaja, grčki jogurt, mlijeko, vaniliju i med.
Dodajte zobeno brašno, prašak za pecivo i prstohvat soli.
Promiješajte do glatke, guste smjese i ostavite pet minuta.
Ako je smjesa pregusta, dodajte jednu do dvije žlice mlijeka.
Pečenje i posluživanje
Zagrijte aparat za vafle i vrlo lagano ga premažite neutralnim uljem.
Sipajte odgovarajuću količinu smjese i pecite dok vafli ne postanu zlatno-smeđi i blago hrskavi.
Poslužite ih tople uz grčki jogurt, šumsko voće i malo meda po želji.
Bakina napomena: nemojte prepuniti aparat i ne otvarajte ga prerano. Smjesu ostavite pet minuta da zobeno brašno upije tekućinu; tako će vafli ostati mekani iznutra, a lijepo se zapeći izvana.
Najnovije iz Bakine kuhinje · 5. listopada 2026.
Tri leće — mekan kao oblak i pun karamela
Prozračan biskvit upija bogat mliječni preljev, a tanki sloj sjajnog domaćeg karamela daje završni okus ovom lakšem Tres Leches kolaču.
Najnoviji recept · Deserti
Tri leće — lakša verzija
Ovaj kolač od tri leće, poznat i kao Tres Leches, ima prozračan biskvit, bogat mliječni preljev i tanki sloj sjajnog domaćeg karamela. U ovoj lakšoj verziji biskvit se pravi sa speltinim brašnom i eritritolom, dok se za pravi karamel koristi manja količina kristal šećera.
🔊 Dugi video 5:11 · povezani Shorts 0:30
Pogledajte cijelu pripremu
Dugi video vodi kroz prozračni biskvit, mliječni preljev i sigurnu pripremu karamela. Povezani Shorts daje brzi prikaz sočnog presjeka.
1,2 l mlijeka bez laktoze, bademovog, zobenog ili rižinog mlijeka
180 ml slatkog vrhnja za mućenje
150 g eritritola
3 vanilin šećera bez kalorija
Za karamel
100 g kristal šećera
200 ml slatkog vrhnja za mućenje, oko 36% mliječne masti
30 g maslaca
Vrijeme i količina
Priprema: oko 30 minuta
Pečenje: oko 25 minuta na 170 °C
Hlađenje: preko noći
Količina: približno 10–12 komada
Biskvit i preljev
Zagrijte pećnicu na 170 °C. Pravokutni kalup lagano namastite i obložite papirom za pečenje. Brašno pomiješajte s praškom za pecivo i prosijte.
Jaja i eritritol mutite nekoliko minuta, dok smjesa ne postane vrlo svijetla, gusta i pjenasta. Dodajte vanilin šećer i prstohvat soli.
Brašno dodajte u nekoliko navrata i umiješajte lopaticom, laganim pokretima odozdo prema gore, da sačuvate zrak u smjesi.
Smjesu rasporedite u kalup i pecite oko 25 minuta. Provjerite čačkalicom; treba izaći suha ili s nekoliko sitnih mrvica.
Hlađenje i karamel
Za preljev stavite mlijeko, slatko vrhnje, eritritol i vanilin šećer u lonac. Zagrijavajte uz miješanje i sklonite s vatre čim kratko prokuha.
Topao biskvit gusto izbockajte vilicom. Preljev ulijevajte polako, u nekoliko navrata, od rubova prema sredini. Ohladite, pokrijte i ostavite preko noći u hladnjaku.
Za karamel otopite šećer u čistoj, suhoj tavi do zlatno-jantarne boje. Smanjite vatru i vrlo pažljivo dodajte prethodno zagrijano vrhnje. Kratko kuhajte, pa umiješajte maslac dok karamel ne postane gladak i sjajan.
Prohlađen karamel prelijte preko potpuno hladnog kolača. Vratite u hladnjak još tridesetak minuta i režite oštrim nožem zagrijanim u vrućoj vodi.
Bakina napomena: jaja neka budu sobne temperature, a brašno umiješajte nježno da biskvit ostane prozračan. Karamel je vrlo vruć — vrhnje dodajte polako i držite lice i ruke dalje od pare. Za uredne komade obrišite i ponovno zagrijte nož nakon svakog reza. Inspiracija: originalni Instagram reel ↗
Najnovije iz Bakine kuhinje · 5. listopada 2026.
Čupava Kata — starinski kolač koji svi pamte
Prhko naribano tijesto i sočan nadjev od pekmeza od šljiva, oraha i keksa spajaju se u omiljeni kolač koji je još bolji kada malo odstoji.
Najnoviji recept · Deserti
Čupava Kata
Čupava Kata je starinski domaći kolač od prhkog naribanog tijesta i sočnog nadjeva od bjelanjaka, pekmeza od šljiva, oraha i keksa. Jednostavna je za pripremu, a nakon nekoliko sati postaje još mekša i sočnija.
🔊 Dugi video 5:07 · povezani Shorts 0:31
Pogledajte cijelu pripremu
Dugi video prikazuje pripremu prhkog tijesta, sočnog nadjeva i pravilno ribanje oba sloja. Povezani Shorts donosi brzi prikaz gotovog kolača.
Pomiješajte brašno, prašak za pecivo, vanilin šećer, koricu limuna i kristal šećer.
Dodajte žumanjke i omekšali margarin ili maslac pa zamijesite glatko tijesto.
Tijesto podijelite na dva jednaka dijela, umotajte ih i stavite u zamrzivač da se dobro stegnu.
Prvi dio hladnog tijesta naribajte na dno pripremljene tepsije veličine oko 20 × 30 cm. Nemojte ga jako pritiskati.
Nadjev i pečenje
Bjelanjke umutite sa šećerom u čvrst snijeg.
Lagano umiješajte pekmez od šljiva, mljevene orahe i mljeveni keks.
Nadjev ravnomjerno rasporedite preko prvog sloja tijesta, zatim preko njega naribajte drugi dio hladnog tijesta.
Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 °C oko 25–30 minuta, dok gornji sloj ne postane nježno zlatan.
Kolač potpuno ohladite, pospite šećerom u prahu i izrežite na kocke.
Bakina napomena: tijesto nemojte dugo mijesiti niti jako pritiskati u tepsiji. Kolač je posebno ukusan kada malo odstoji, jer tijesto upije vlagu iz nadjeva i postane još mekše.
Najnovije iz Bakine kuhinje · 4. listopada 2026.
Dnevne i noćne čokoladice — starinski kolač koji se topi u ustima
Svijetli i tamni biskvit spajaju se s bogatim čokoladnim nadjevom, prženim lješnjacima i keksom u kolač koji je najljepši nakon noći u hladnjaku.
Najnoviji recept · Deserti
Dnevne i noćne čokoladice
Starinski kolač prepoznatljiv po svijetlom i tamnom biskvitu te punom čokoladnom nadjevu s lješnjacima. Priprema nije komplicirana, a uredne štanglice još su ukusnije kada se kolač dobro ohladi.
🔊 Dugi video 1:49 · povezani Shorts 0:28
Pogledajte cijelu pripremu
Dugi video vodi kroz sastojke, pripremu oba biskvita, kuhanje nadjeva i slaganje kolača. Povezani Shorts daje brzi prikaz gotovih čokoladica.
Odvojite šest bjelanjaka od žumanjaka. Četiri žumanjka ostavite za biskvit, a preostala dva sačuvajte za nadjev.
Bjelanjke sa soli i vanilin šećerom umutite u čvrst snijeg.
U drugoj posudi maslac i šećer umutite pjenasto. Dodajte četiri žumanjka i miksajte dok se većina šećera ne otopi.
Dodajte mlijeko, brašno i prašak za pecivo pa kratko promiješajte.
Bjelanjke umiješajte u tri navrata, lagano pjenjačom, da smjesa ostane prozračna.
Smjesu podijelite na dva jednaka dijela. U jedan dodajte kakao i žlicu mlijeka.
Svijetli i tamni biskvit pecite odvojeno u limovima 30 × 20 cm, obloženim papirom, oko 20 minuta na 180 °C. Potpuno ohladite.
Nadjev i slaganje
Dva žumanjka i šećer promiješajte dok smjesa malo ne posvijetli.
Dodajte mlijeko, maslac narezan na komadiće i čokoladu izlomljenu na kockice.
Zagrijavajte na srednjoj vatri uz stalno miješanje dok se sve ne otopi, zatim kuhajte još oko pet minuta da se nadjev malo zgusne.
Sklonite s vatre i odmah umiješajte mljevene pržene lješnjake i mljeveni keks. Ostavite nadjev da se malo ohladi.
U kalup stavite svijetli biskvit, premažite ga nadjevom i prekrijte tamnim biskvitom.
Hladite nekoliko sati ili preko noći. Prije posluživanja narežite na štanglice i pospite šećerom u prahu.
Bakina napomena: kolač izvadite iz hladnjaka kratko prije posluživanja. Tada se nadjev blago opusti, a biskvit ostaje nježan i mekan.
Najnovije iz Bakine kuhinje · 4. listopada 2026.
Jabuke i griz u jednom kolaču — sočan desert koji uvijek uspije
Jednostavni sastojci, miris cimeta i mnogo jabuka daju mekan kolač koji ostaje sočan i sljedećeg dana.
Najnoviji recept · Deserti
Jabuke i griz u jednom kolaču
Sočan, mekan i mirisan kolač od naribanih jabuka, griza i jogurta priprema se bez kompliciranog tijesta. Griz upija sok jabuka, pa kolač ostaje mekan, ali nije gnjecav.
🔊 Dugi video 5:19 · povezani Shorts 0:23
Pogledajte cijelu pripremu
Dugi video prikazuje točne mjere, redoslijed miješanja i provjeru pečenja. Povezani Shorts daje brzi pregled i vodi izravno do punog recepta.
Jabuke ogulite i naribajte. Ako su veoma sočne, nemojte ih potpuno cijediti.
Jaja kratko izmiješajte sa šećerom i vanilin šećerom, samo dok smjesa ne postane glatka i blago pjenasta.
Dodajte ulje i jogurt pa kratko promiješajte.
Posebno sjedinite griz, brašno i prašak za pecivo, zatim ih postupno dodajte mokrim sastojcima.
Na kraju lagano umiješajte naribane jabuke i malo cimeta.
Smjesu rasporedite u namašćen ili papirom obložen kalup i poravnajte površinu.
Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 °C oko 35–40 minuta. Kolač je gotov kada čačkalica izađe gotovo suha.
Ostavite ga najmanje 15 minuta prije rezanja, pa po želji pospite šećerom u prahu.
Bakina napomena: ako su jabuke vrlo slatke, količinu šećera možete malo smanjiti. Kolač je posebno mekan prvog i drugog dana, kada jabuke dodatno ovlaže biskvit.
Najnovije iz Bakine kuhinje · 4. listopada 2026.
Kiseli kupus s krumpirom kao nekad — starinski ručak iz jednog lonca
Malo sastojaka, jednostavan postupak i okus koji vraća u bakinu kuhinju. Jelo je ukusno bez mesa, a može se obogatiti suhim goveđim mesom.
Najnoviji recept · Slana jela
Kiseli kupus s krumpirom kao nekad
Topao, zasitan domaći ručak koji se kuha u jednom loncu. Kiseli kupus daje snažan starinski okus, krumpir ga omekšava i prirodno zgušnjava, a malo suhog mesa po želji čini jelo još bogatijim.
🔊 Dugi video 5:10 · povezani Shorts 0:40
Pogledajte cijelu pripremu
U dugom videu su prikazani svi koraci, točne mjere i savjeti za kiselost, sol i prirodno zgušnjavanje jela. Shorts donosi brzi pregled i vodi do punog recepta.
Probajte kupus. Ako je previše kiseo ili slan, kratko ga isperite hladnom vodom i dobro ocijedite.
Sitno nasjeckajte luk i lagano ga propržite na ulju ili masti dok ne omekša.
Dodajte mljevenu papriku, kratko promiješajte i odmah ubacite kupus da paprika ne zagori.
Dodajte lovor, papar i suho meso po želji. Nalijte toplom vodom da gotovo prekrije sadržaj i kuhajte 20 minuta na laganoj vatri.
Krumpir ogulite, narežite na veće kocke i dodajte u lonac. Kuhajte još 25–30 minuta, dok potpuno ne omekša.
Za gušće jelo izgnječite jedan ili dva komada kuhanog krumpira i vratite ih u lonac.
Probajte prije soljenja i ostavite jelo 10–15 minuta da odstoji prije posluživanja.
Bakina napomena: kiseli kupus i suho meso već mogu biti dosta slani, zato sol dodajte tek na kraju. Jelo je još ukusnije nakon kratkog odmora, a odlično je i sljedeći dan.
Iz Bakine kuhinje · 4. listopada 2026.
Bakin krumpir iz tepsije — malo sastojaka, okus za pamćenje
Zlatan i hrskav po rubovima, mekan i sočan iznutra: domaći ručak s mnogo luka i malo suhog goveđeg mesa.
Novi recept · Ručak
Bakin krumpir iz tepsije
Jedan kilogram krumpira, dva velika luka i nekoliko dobro odmjerenih začina pretvaraju se u mirisan ručak za cijelu obitelj. Suho goveđe meso dodaje blagu dimljenu notu, bez svinjetine.
🎬 Glavni video 4:59 · povezani Shorts 0:37
Pogledajte cijeli recept
Dugi video vodi od tankog rezanja i slaganja slojeva do zlatne korice, a Shorts je izravno povezan s cijelim receptom.
Kiselo mlijeko i ukiseljeno povrće za posluživanje
Priprema
Krumpir ogulite i narežite na kolutove debljine 3–4 mm. Luk narežite na tanke polumjesece, a suho goveđe meso na male komade.
Tepsiju lagano premažite uljem. Složite polovinu krumpira, začinite, dodajte dio luka i mesa, pa ponovite slojeve.
Pospite slatkom paprikom i timijanom, prelijte uljem, a uz rub dodajte 80 ml vode.
Pecite na 200 °C oko 55–65 minuta. Nakon 30 minuta lagano promiješajte ili prelijte krumpir sokovima s dna.
Za jaču koricu posljednjih 5–8 minuta uključite gornji grijač. Ostavite jelo 5–10 minuta prije posluživanja.
Bakina napomena: krumpir režite tanko i približno jednako, dodajte samo malo vode i ostavite dovoljno vremena da rubovi lijepo porumene. Za posnu verziju izostavite suho meso i dodajte jednu žlicu ulja više.
Najnovije iz Bakine kuhinje · 4. listopada 2026.
Cijela hurmašica u cheesecakeu — originalni desert
Starinski okus u potpuno novom obliku: mini hurmašice punjene orasima skrivene su u kremastom pečenom cheesecakeu.
Najnoviji recept · Deserti
Cheesecake s cijelim hurmašicama
Hrskava podloga od keksa i oraha, svilena krema od sira i cijele mini hurmašice u svakom presjeku. Desert spaja poznati domaći okus s potpuno novom idejom.
🎬 Glavni video 0:49 · povezani Shorts 0:49
Pogledajte cijeli recept
Glavni video prikazuje cijeli kulinarski tok, a vertikalni Shorts vodi izravno do glavnog recepta.
Hurmašice: 125 g maslaca, 1 jaje, 60 g šećera u prahu, vanilija, 250 g brašna, 1/2 žličice praška za pecivo i 80 g sjeckanih oraha
Agda: 150 g šećera, 160 ml vode i kolut limuna
Podloga: 200 g mljevenog keksa, 80 g mljevenih oraha i 90 g otopljenog maslaca
Krema: 700 g krem-sira, 180 g kiselog vrhnja, 150 g šećera, 3 jaja, 20 g gustina, vanilija i limunova korica
Priprema
Zamijesite tijesto, oblikujte male hurmašice, napunite orasima i pecite oko 15 minuta na 180 °C.
Kratko ih prelijte laganom agdom, zatim ocijedite i potpuno ohladite.
Podlogu utisnite u kalup 22–24 cm i pecite 8–10 minuta na 175 °C.
Sjedinite sastojke za kremu bez pretjeranog mućenja; jaja dodajte jedno po jedno.
Sipajte polovinu kreme, rasporedite osam hurmašica u krug i prekrijte ostatkom.
Pecite 65–75 minuta na 150 °C, ohladite i ostavite najmanje 6 sati u hladnjaku.
Ukrasite mini hurmašicama, orasima i pistacijama.
Bakina napomena: hurmašice prije slaganja moraju biti potpuno hladne i dobro ocijeđene. Kremu miješajte kratko da cheesecake ostane gladak i bez pukotina.
Najnovije iz Bakine kuhinje · 4. listopada 2026.
46 kadrova — Kling & Runway kulinarski specijal
Od prvog sastojka do završnog presjeka: najbolji trenuci iz 46 različitih originala spojeni su u jednu koherentnu kulinarsku priču.
Novi video-specijal · 46 originala
46 KADROVA! KULINARSKI SPEKTAKL 🍰🔥
Originalno montiran kolaž vodi od pripreme i miješanja do pečenja, dekoracije i najslađih završnih kadrova. Ponavljanja i slabiji prizori su uklonjeni, a ritam, prijelazi i natpisi povezuju sve u jednu cjelinu.
🎬 Glavni video 5:23 · povezani Shorts 0:49
Pogledajte cijeli specijal
Glavni horizontalni film donosi puni kulinarski tok, dok vas vertikalni teaser u 49 sekundi vodi pravo do cijelog videa.
Glavni horizontalni video od 5 minuta i 23 sekunde
Vertikalni Shorts teaser od 49 sekundi
Shorts je izravno povezan s glavnim videom
Sadržaj je označen kao kreiran uz pomoć AI-ja
Bakina napomena: svi kadrovi u specijalu dolaze iz vlastite arhive odobrenih Kling i Runway klipova, uz glazbu pripremljenu za sigurno YouTube objavljivanje.
Najnovije iz Bakine kuhinje · 3. listopada 2026.
Kuglof s cijelim tufahijama — presjek koji iznenađuje
Cijele jabuke punjene orasima i medom skrivene su u zlatnom vanilija-kuglofu, uz karamel i tostirane orahe.
Najnoviji recept · Deserti
Kuglof s cijelim tufahijama
Naizgled običan zlatni kuglof, a u svakom presjeku čeka cijela tufahija: poširana jabuka punjena orasima, medom i cimetom. Vanilija-tijesto, karamel i tostirani orasi daju mu svečani završetak.
🔊 Dugi video od 5:31 minute
Pogledajte cijelu pripremu
Od kratkog poširanja i punjenja jabuka do slaganja u kalup, sporog pečenja i presjeka kroz cijelu tufahiju — svaki važan korak prikazan je jasno.
Jabuke ogulite i pažljivo izdubite, ali im ostavite zatvoreno dno.
Vodu, šećer, limun i štapić cimeta zagrijte do ključanja. Dodajte jabuke i kuhajte 8–10 minuta — trebaju malo omekšati, ali ostati cijele i čvrste. Potpuno ih ohladite i dobro ocijedite.
Pomiješajte orahe, med i cimet. Dodajte 2–3 žlice sirupa da nadjev bude sočan i kompaktan, pa napunite hladne jabuke.
Maslac i šećer mutite dok smjesa ne postane svijetla i pjenasta. Dodajte jaja jedno po jedno, zatim vaniliju i koricu limuna.
Brašno pomiješajte s praškom za pecivo i soli. Dodajte ga naizmjenično s kiselim vrhnjem i miješajte samo dok se tijesto ne sjedini.
Kalup za kuglof pažljivo premažite i pobrašnite. Sipajte dio tijesta. Jabuke lagano uvaljajte u žlicu brašna i rasporedite uspravno u krug.
Prekrijte ostatkom tijesta i poravnajte. Pecite na 160 °C, bez ventilatora, 80–95 minuta. Ako vrh prejako tamni, pred kraj ga zaštitite folijom.
Kuglof hladite u kalupu 25–30 minuta, zatim ga pažljivo prevrnite i potpuno ohladite.
Prelijte karamelom, pospite tostiranim orasima i režite kroz sredinu jabuke da pokažete cijelu tufahiju u presjeku.
Bakina napomena: jabuke prije slaganja moraju biti potpuno hladne, čvrste i dobro ocijeđene. Birajte manje jabuke iste veličine; tako će kuglof ravnomjerno ispeći i lijepo reže.
Novo iz Bakine kuhinje · 3. listopada 2026.
Tufahija cheesecake — cijela jabuka u srcu torte
Hrskava podloga od keksa i oraha, svilenkasta krema od bijele čokolade i cijele tufahije, bez pečenja i bez želatine.
Najnoviji recept · Deserti
Tufahija cheesecake bez pečenja
Tufahija i cheesecake u jednoj raskošnoj torti: cijele poširane jabuke pune oraha skrivene su u laganoj kremi od vanilije i bijele čokolade, na podlozi od keksa i oraha.
🔊 Dugi video od 5:05 minuta
Pogledajte cijelu pripremu
Od poširanja i punjenja jabuka do svilenkaste kreme, slaganja torte i čistog presjeka kroz središnju tufahiju — svaki korak je prikazan jasno.
Dno kalupa promjera 22–24 cm obložite papirom. Pomiješajte keks, orahe i otopljeni maslac, po potrebi dodajte mlijeko, utisnite u dno i ohladite.
Jabuke ogulite i izdubite, ali ostavite zatvoreno dno. U vodi sa šećerom, limunom i cimetom kuhajte ih 8–12 minuta, da omekšaju a ostanu cijele. Potpuno ih ohladite.
Pomiješajte orahe, med i cimet. Dodajte 4–5 žlica toplog sirupa da dobijete sočan, kompaktan nadjev, pa napunite jabuke.
Bijelu čokoladu otopite i prohladite. Krem sir kratko izmiksajte s vanilijom, limunovim sokom i soli, umiješajte čokoladu, pa lopaticom dodajte posebno umućeno slatko vrhnje.
Preko podloge rasporedite polovinu kreme. Jednu jabuku stavite u sredinu, četiri oko nje, pa između i oko njih rasporedite ostatak kreme.
Tortu hladite najmanje 8 sati, najbolje preko noći. Skinite obruč, prelijte karamelom i pospite tostiranim orasima.
Za najljepši presjek režite kroz sredinu središnje jabuke, toplim i obrisanim nožem.
Bakina napomena: birajte manje jabuke iste veličine i ne prekuhavajte ih. Bijela čokolada mora biti mlaka, a jabuke potpuno hladne prije slaganja. Torta se čuva u hladnjaku do tri dana.
Novo iz Bakine kuhinje · 3. listopada 2026.
Bakin starinski kuglof s maslacem — bez praška za pecivo
Zlatna korica, miris vanilije i sočna, gusta sredina koja naraste zahvaljujući dobro umućenom maslacu i bjelanjcima.
Novi recept · Deserti
Bakin starinski kuglof s maslacem
Klasični domaći kuglof bogat maslacem, s hrskavom zlatnom koricom i sočnom sredinom. Ne koristi prašak za pecivo — visinu mu daju pravilno umućen maslac i pažljivo umiješani bjelanjci.
🔊 Dugi video od 5:21 minute
Pogledajte cijelu pripremu
Od dugog mućenja maslaca i šećera do nježnog umiješavanja bjelanjaka, sporog pečenja i pravilnog hlađenja — svi važni koraci su u videu.
600 g kristal šećera ili 550 g za manje slatku verziju
6 velikih jaja, odvojeni žumanjci i bjelanjci
500 g glatkog brašna
180 ml punomasnog mlijeka
1 žlica ekstrakta vanilije
Malo maslaca i brašna za kalup
Šećer u prahu i svježe bobičasto voće po želji
Priprema
Sve sastojke ostavite da dođu na sobnu temperaturu. Pećnicu zagrijte na 165 °C.
Veliki kalup za kuglof, obujma oko 3 l, pažljivo premažite maslacem i pospite brašnom.
Maslac i šećer mutite 6–8 minuta, dok smjesa ne postane veoma svijetla i prozračna.
Dodajte žumanjke jedno po jedno, pa umiješajte vaniliju.
Na najmanjoj brzini naizmjenično dodajte prosijano brašno i mlijeko u nekoliko navrata. Miješajte samo dok se sastojci ne sjedine.
Bjelanjke umutite samo do lagane pjene i lopaticom ih nježno umiješajte u smjesu.
Tijesto rasporedite u kalup, poravnajte i kalup lagano lupnite o radnu površinu.
Pecite 80–90 minuta. Prvih 60 minuta ne otvarajte pećnicu. Ako vrh prejako tamni, pred kraj ga prekrijte folijom.
Kolač hladite u kalupu 20–30 minuta, zatim ga prevrnite na rešetku i potpuno ohladite prije rezanja.
Bakina napomena: ne preskačite dugo mućenje maslaca i šećera — to je glavni razlog zašto kuglof naraste bez praška za pecivo. Dobro zatvoren ostaje sočan do pet dana.
Najnovije iz Bakine kuhinje · 2. listopada 2026.
Kremasta torta od jabuka — lagana, sočna i nije preslatka
Mekana kora od lješnjaka, sočan sloj jabuka i nježna krema od sira, uz dugi video i povezani Shorts.
Najnoviji recept · Deserti
Kremasta torta od jabuka
Lagana torta koja nije preslatka: mekana kora od lješnjaka nosi sočan voćni sloj, a na vrhu je nježna krema od sira i slatkog vrhnja. Najljepše se reže nakon noći u hladnjaku.
🔊 Dugi video od 5:01 minuta
Pogledajte cijelu pripremu
Od pjenaste kore s lješnjacima i kuhanog voćnog sloja do lagane kreme i urednog presjeka — svi koraci su prikazani jasno.
Kruh narežite na kockice i stavite u namašćenu posudu.
Izmiješajte jaja, šećer, vaniliju, cimet i sol. Umiješajte mlijeko i maslac.
Prelijte kruh, lagano pritisnite i ostavite 15 minuta.
Pecite 35–40 minuta na 180 °C.
Za umak odvojite 100 ml mlijeka i pomiješajte ga sa žumanjcima, šećerom, vanilijom, gustinom i solju.
Ostatak mlijeka zagrijte, ulijte pripremljenu smjesu i kuhajte 2–3 minute. Dodajte maslac.
Puding poslužite topao i obilno prelijte umakom.
Bakina napomena: ostavite kruh da upije preljev punih 15 minuta. Umak treba ostati dovoljno tekuć za prelijevanje; pri ponovnom zagrijavanju dodajte žlicu mlijeka.
Najnovije iz Bakine kuhinje · 2. listopada 2026.
Pogačice s limunom i borovnicama — mekane, sočne i mirisne
Brzo domaće pecivo sa svježim sirom, limunom, borovnicama i laganom glazurom.
Najnoviji recept · Tijesto i pite
Pogačice s limunom, borovnicama i svježim sirom
Zlatne izvana, mekane iznutra i pune sočnih borovnica. Svježi sir daje im nježnost, a limunova korica i glazura svjež miris i okus.
🔊 Dugi video od 5:14 minuta
Pogledajte cijelu pripremu
Od hladnog maslaca i nježnog tijesta do zlatnog pečenja i limunove glazure — svi koraci su prikazani jasno.
Zagrijte pećnicu na 200 °C i obložite lim papirom.
Pomiješajte brašno, šećer, prašak za pecivo, sodu i sol.
Naribajte hladan maslac i kratko ga utrljajte u brašno.
Izmiksajte sir, pa dodajte jaje, koricu, limunov sok i vaniliju.
Spojite mokre i suhe sastojke bez dugog miješenja. Nježno umiješajte borovnice.
Oblikujte krug promjera oko 20 cm i izrežite 8 trokuta.
Premažite jajetom i pecite 18–22 minute.
Prohlađene pogačice prelijte limunovom glazurom.
Bakina napomena: zamrznute borovnice dodajte bez odmrzavanja. Tijesto treba ostati grubo; previše miješanja ga čini tvrdim.
Najnovije iz Bakine kuhinje · 2. listopada 2026.
Čokoladni puding-kolač koji sam pravi svoj umak
Mekan čokoladni biskvit, a ispod njega vreli puding-umak — bez jaja i bez miksera.
Novi recept · Deserti
Čokoladni puding-kolač bez jaja i miksera
Jednostavan čokoladni kolač koji tijekom pečenja napravi dvije čarobne teksture: mekan biskvit na vrhu i bogat, topao čokoladni puding-umak ispod. Najljepši je dok je još topao.
🔊 Dugi video od 5:14 minuta
Pogledajte cijelu pripremu
Od brze smjese bez miksera do vrele vode koju ne smijemo miješati — svaki korak vodi do mekanog kolača i bogatog umaka.
Zagrijte pećnicu na 180 °C, odnosno 170 °C s ventilatorom. Posudu približne veličine 22 × 22 cm lagano premažite maslacem.
U zdjeli sjedinite brašno, šećer, kakao, prašak za pecivo i prstohvat soli.
Dodajte mlijeko, otopljeni maslac i vaniliju pa kratko izmiješajte samo dok smjesa ne postane glatka. Rasporedite je u posudu.
Pomiješajte smeđi šećer, bijeli šećer i kakao za umak pa ravnomjerno pospite preko smjese.
Polako prelijte sa 350 ml vrele vode. Ne miješajte.
Pecite 30–35 minuta. Gornji sloj treba biti pečen i mekan, a ispod će ostati bogat čokoladni umak.
Ostavite 10–15 minuta, zatim poslužite toplo i svaku porciju prelijte umakom iz posude.
Bakina napomena: nakon dodavanja vrele vode ništa ne miješajte — upravo tako se tijekom pečenja na dnu stvara puding-umak. Za posebno lijep desert poslužite uz kuglu sladoleda od vanilije.
Najnovije iz Bakine kuhinje · 1. listopada 2026.
Kremasti limun kolač — svjež, nježan i topi se u ustima
Tanka prhka podloga, visoka svilenkasta krema od limuna i zlatni komadići tijesta.
Novi recept · Deserti
Kremasti limun kolač kao oblak
Svjež i raskošno kremast kolač s tankom prhkom podlogom, mirisnom koricom limuna i nježnim nadjevom koji se doslovno topi u ustima. Najljepši je potpuno ohlađen.
🔊 Dugi video od 5:47 minuta s jasnim govorom
Pogledajte cijelu pripremu
Od brzog prhkog tijesta i glatkog limun nadjeva do pečenja bez pucanja i urednog presjeka — svaki korak je prikazan jasno.
Brašno, hladni maslac, šećer, jaje, prašak za pecivo i sol brzo sjedinite u prhko tijesto. Odvojite manji dio za vrh i držite ga hladnim.
Veći dio tijesta utisnite u kalup promjera 24 cm. Pecite u zagrijanoj pećnici na 170 °C oko 10 minuta.
Krem sir, kiselo vrhnje i šećer kratko izmiješajte. Dodajte jaja jedno po jedno, zatim gustin, vaniliju, limunovu koricu i sok.
Nadjev miješajte samo dok ne postane gladak, bez unošenja mnogo zraka. Sipajte ga preko kratko pečene podloge.
Preostalo hladno tijesto iskidajte ili naribajte preko nadjeva.
Pecite na 165 °C približno 55–65 minuta. Sredina smije ostati blago drhtava.
Ugasite pećnicu, odškrinite vrata i kolač hladite postupno. Zatim ga stavite u hladnjak najmanje četiri sata, najbolje preko noći.
Bakina napomena: svi sastojci za kremu neka budu sobne temperature. Ne mutite nadjev dugo — tako ostaje svilenkast i ne puca pri pečenju.
Novo iz Bakine kuhinje · 1. listopada 2026.
Čokolada i maline — raskošna torta s presjekom za desetku
Sočne čokoladne kore, domaći nadjev od malina, mascarpone krema i svilenkasti ganache.
Novi recept · Deserti
Čokoladna torta s malinama i mascarpone kremom
Raskošna torta od mekanih čokoladnih kora, osvježavajućeg nadjeva od malina, lagane mascarpone kreme i sjajnog čokoladnog ganachea. Savršena za proslave — i za kasno večernje komad uz kavu.
🔊 Dugi video od 6:21 minute s jasnim govorom
Pogledajte cijelu pripremu
Od sočnih kora i gustog nadjeva od malina do slaganja, ganachea i čistog presjeka — svaki korak je prikazan jasno.
Jaja, šećer i vaniliju umutite pjenasto. Dodajte ulje i mlijeko.
Brašno, kakao, prašak za pecivo i sol prosijte, pa ih lagano umiješajte u smjesu.
Sipajte u kalup promjera 20 cm i pecite na 170 °C približno 35–40 minuta. Biskvit potpuno ohladite i prerežite na kore.
Maline i šećer zagrijte. Gustin razmutite u vodi, dodajte malinama i kuhajte do zgušnjavanja. Nadjev potpuno ohladite.
Hladno vrhnje, mascarpone, šećer u prahu i vaniliju umutite u čvrstu, glatku kremu.
Naizmjenično slažite kore, mascarpone kremu i nadjev od malina. Tortu poravnajte i dobro ohladite.
Vruće vrhnje prelijte preko tamne čokolade i miješajte do glatkog ganachea. Prelijte tortu.
Hladite najmanje četiri sata, najbolje preko noći, pa režite zagrijanim i obrisanim nožem.
Bakina napomena: za čist presjek nož umočite u vruću vodu i obrišite prije svakog reza. Nadjev i kore moraju biti potpuno hladni prije slaganja.
Najnovije iz Bakine kuhinje · 1. listopada 2026.
Punjene palačinke iz pećnice — kremaste, sočne i zapečene
Piletina, šampinjoni, krem sir i zlatna korica u svakom zalogaju.
Novi recept · Slana jela
Punjene palačinke iz pećnice s piletinom i šampinjonima
Sočne domaće palačinke punjene piletinom, šampinjonima i krem sirom, prelivene vrhnjem i zapečene pod zlatnim slojem sira. Obiteljski ručak bez svinjetine.
🔊 Dugi video od 5:01 minuta s jasnim govorom
Pogledajte cijelu pripremu
Od tankih palačinki i kremastog punjenja do slaganja, preljeva i zlatne korice — svaki korak je prikazan jasno.
Izmiješajte jaja, sol, ulje i mlijeko. Postupno dodajte brašno, zatim mineralnu vodu. Ostavite tijesto 10 minuta pa ispecite 10–12 tankih palačinki.
Na malo ulja omekšajte luk. Dodajte piletinu, zatim šampinjone i začine. Pržite dok tekućina ne ispari.
U prohlađeno punjenje umiješajte krem sir i peršin.
Napunite palačinke, uvijte ih i poredajte u namašćenu vatrostalnu posudu.
Pomiješajte vrhnje, jaje i malo soli. Prelijte palačinke i pospite naribanim sirom.
Pecite na 200 °C oko 20–25 minuta, dok ne dobiju zlatnu koricu.
Ostavite 5 minuta prije posluživanja kako bi se preljev lijepo stegao.
Bakina napomena: punjenje prohladite prije dodavanja krem sira. Palačinke nemojte prepuniti, a nakon pečenja ih ostavite 5 minuta da se lakše režu i ostanu sočne.
Najnovije iz Bakine kuhinje · 1. listopada 2026.
Talijanski kaneloni — sočni, sirasti i bez svinjetine
Junetina, rikota, kremasti umak od rajčice i zlatna mocarela u svakom zalogaju.
Novi recept · Slana jela
Talijanski kaneloni s junetinom i rikotom
Bogat obiteljski ručak od mekane tjestenine, sočnog nadjeva od junetine i rikote, kremastog umaka od rajčice i zlatnog sira. Recept je bez svinjetine.
🔊 Dugi video od 5:08 minuta s jasnim govorom
Pogledajte cijelu pripremu
Od gustog nadjeva i pravilnog punjenja do pečenja pod folijom i zlatnog sira — svaki korak je prikazan jasno.
Luk pržite na maslinovom ulju 4–5 minuta. Dodajte češnjak i miješajte još 30 sekundi.
Dodajte junetinu i pržite 7–8 minuta. Začinite, dodajte 150 ml pasate i kuhajte još 5 minuta, dok nadjev ne postane gust.
Prohlađenu junetinu sjedinite s rikotom, jajetom i polovinom parmezana.
Preostalu pasatu pomiješajte s vrhnjem, origanom, bosiljkom, soli i paprom. Po potrebi dodajte oko 100 ml vode.
Trećinu umaka rasporedite na dno posude. Kanelone napunite nadjevom s obje strane i složite u jednom redu.
Prelijte ostatkom umaka, čvrsto pokrijte folijom i pecite oko 35 minuta na 190 °C.
Skinite foliju, dodajte mocarelu i ostatak parmezana, pa zapecite još 10–15 minuta.
Ostavite 10 minuta da odmore prije posluživanja.
Bakina napomena: nadjev mora biti gust i prohlađen, a svaki suhi kanelon potpuno prekriven umakom. Prvi dio pečenja obvezno ide pod folijom kako bi para omekšala tjesteninu.
Najnovije iz Bakine kuhinje · 1. listopada 2026.
Španjolski vjetar — kremast kao oblak
Nježna beze kora, nadjev od oraha, svilenkasta žuta krema i obilan sloj šlaga.
Novi recept · Deserti
Španjolski vjetar — najkremastija torta s orasima
Raskošna domaća torta od nježne beze kore, nadjeva od oraha, svilenkaste žute kreme i obilnog šlaga. Najvažniji dio je pravilno sušenje kore, zato pratite temperaturu i ne otvarajte pećnicu.
🔊 Dugi video od 5:07 minuta s jasnim govorom
Pogledajte cijelu pripremu
Točne mjere, pravilno sušenje beze kore, kuhanje nadjeva na pari i slaganje torte korak po korak.
Bjelanjke umutite u potpuno čistoj posudi. Šećer dodajte postupno i mutite dok masa ne postane čvrsta i sjajna, bez kristala. Dodajte ocat i kratko sjedinite.
Smjesu rasporedite na lim obložen papirom u koru debljine 3–4 cm.
Pecite 10 minuta na 150 °C. Zatim smanjite na 100 °C i sušite oko 90 minuta. Vrata pećnice ne otvarajte.
Pečenu koru pažljivo preokrenite između dva papira za pečenje i prenesite na pladanj.
Žumanjke i šećer umutite dok ne pobijele. Dodajte brašno ili gustin i polako ulijte vruće mlijeko.
Kuhajte na pari uz stalno miješanje pjenjačom. Sklonite čim nadjev postane gladak, sjajan i dovoljno gust da se nakratko vidi dno posude.
U još vruć nadjev pjenjačom umiješajte maslac. Podijelite nadjev u omjeru 1/3 prema 2/3; u manji dio dodajte mljevene orahe.
Umutite slatko vrhnje. Preko kore redajte nadjev od oraha, žuti nadjev i obilan sloj šlaga.
Tortu hladite preko noći. Režite hladnu, dugim nožem zagrijanim u vrućoj vodi i obrisanim.
Bakina napomena: kod jake ventilacijske pećnice može biti potrebno 120 °C, pa 80 °C. Gotova kora je blijedo krem odozgo, bijela u presjeku i nježno spužvasta u sredini. Nekoliko smeđih kapljica šećera na dnu je normalno.
Novi recept · Deserti
Bakine ružice s orasima i agdom
Starinske ružice od tankih kora, bogato punjene orasima i zalivene agdom. Zlatne su i hrskave po rubovima, a savršeno sočne u sredini.
🔊 Dugi video od 5:11 minuta s jasnim govorom
Pogledajte cijelu pripremu
Od hladne agde i punjenja kora do pečenja, zalijevanja i sočnog presjeka.
Šećer i vodu kuhajte 10 minuta. Dodajte limun i ostavite agdu da se potpuno ohladi.
Otopljeni maslac pomiješajte s uljem.
Stavite dvije kore jednu preko druge i svaku tanko premažite.
Ravnomjerno rasporedite mljevene i sjeckane orahe pa kore zamotajte u rolu.
Narežite komade široke oko 4 cm i složite ih uspravno u namašćenu tepsiju.
Pecite na 190 °C oko 30–35 minuta, do duboke zlatne boje.
Vruće ružice polako zalijte hladnom agdom.
Ostavite najmanje 3 sata, a najbolje preko noći.
Bakin savjet: agda mora biti hladna, a ružice vruće. Sipajte postupno da svaka ružica upije sirup, ali da zadrži lijep oblik.
Vizualni prikazi u videu su originalne AI ilustracije postupka.
Najnoviji recept · Tijesto i pite
Starinske piroške sa sirom
Prave domaće piroške kao nekad: mekano dizano tijesto, bogat nadjev od svježeg sira i završni premaz od kiselog vrhnja i jaja. Pečene su u tepsiji, slojevite i meke i sutradan.
🔊 Dugi video od 5:49 minuta s jasnim govorom
Pogledajte cijelu pripremu
Od aktiviranja kvasca i mekog tijesta do uvijanja, bogatog premaza i zlatnog presjeka punog sira.
U malo toplog mlijeka razmutite svježi kvasac, šećer i žlicu brašna. Ostavite nekoliko minuta da zapjeni.
U veću posudu stavite brašno i sol. Dodajte nadošli kvasac, ostatak toplog mlijeka i ulje. Umijesite glatko, mekano tijesto, pokrijte ga i ostavite 20–30 minuta.
Za nadjev sjedinite svježi sir, prohlađeni otopljeni maslac i sol. Odvojite tri žlice nadjeva za završni premaz.
Tijesto podijelite na četiri dijela. Svaki dio razvaljajte u pravokutnik, premažite nadjevom, preklopite, dodajte još malo nadjeva i ponovno razvaljajte na oko 1 cm debljine.
Oštrim nožem režite duge trake. Lagano ih uvijte, složite u tepsiju obloženu papirom i ostavite još 10–15 minuta da narastu.
Odvojeni nadjev pomiješajte s kiselim vrhnjem, jajima i prstohvatom soli. Bogato premažite svaku pirošku.
Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 °C oko 30–40 minuta, dok piroške lijepo ne porumene.
Bakin savjet: tijesto treba ostati mekano. Ako je baš ljepljivo, dodajte samo jednu do dvije žlice brašna. Pečene piroške pokrijte čistom krpom desetak minuta da ostanu posebno nježne.
Novi recept · Slana jela
Sočna zapečena tjestenina s mesom i sirom
Jednostavan obiteljski ručak s mljevenom junetinom, rajčicom i zlatnom mocarelom. Tjestenina ostaje sočna, a vrh se lijepo zapeče.
🔊 Dugi video od 5:58 minuta s jasnim govorom
Pogledajte cijelu pripremu
Od mirisnog mesnog umaka i pravilno skuhane tjestenine do zlatnog sloja mocarele.
Brašno i vodu za tangžong zagrijavajte uz miješanje na srednjoj vatri do guste glatke kaše. Pokrijte, prohladite i spremite u hladnjak preko noći. Prije miješenja izvadite da ne bude potpuno hladan.
Pomiješajte sastojke tijesta osim maslaca s tangžongom. Pokrijte i odmorite 20 minuta.
Dodajte omekšali maslac i mijesite do glatkog, elastičnog tijesta. Ne dodajte mnogo brašna.
Pokrijte i ostavite da približno udvostruči volumen, oko 45–60 minuta ili duže u hladnoj kuhinji.
Podijelite na dva dijela. Razvucite pravokutnike, preklopite duže strane prema sredini i zarolajte. Stavite spojem dolje u namašćen kalup.
Pokrijte i ostavite da ponovno dobro naraste, približno sat vremena.
Premažite tanko maslacem. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 °C oko 30 minuta. Pratite pečenje i po potrebi zaštitite vrh folijom.
Izvadite iz kalupa i ohladite na rešetki prije rezanja.
Gotovi kruh prikazan je AI animacijom. Ilustracije postupka pokazuju i oblikovanje manjih rolica; navedene mjere odnose se na dva veća rolata.
Novi recept · Slana jela
Mesna štruca s tri sira
Naša sočna mesna štruca spaja junetinu i teletinu s gaudom, mocarelom, trapistom i tankim kriškama suhog goveđeg mesa. Domaći umak od rajčice i pečene paprike daje joj završni ljuti udar — sve bez svinjetine.
🔊 Dugi video od 6:03 minuta s jasnim govorom
Pogledajte cijelu pripremu
Od kratkog vještakovog gafa do naše pune štruce s tri sira, urednog presjeka i domaćeg ljutog umaka.
Junetinu i teletinu stavite u veliku zdjelu. Dodajte sitno sjeckani luk i češnjak, jaje, krušne mrvice, dimljenu papriku, sol, papar i peršin.
Smjesu sjedinite kratko i nježno. Predugo miješanje pravi zbijenu štrucu.
Meso raširite u pravokutnik. Složite tanke kriške suhog goveđeg mesa, zatim gaudu, mocarelu i trapist.
Pažljivo zarolajte, zatvorite spoj i krajeve, pa štrucu prebacite u posudu za pečenje.
Pecite približno 50 minuta na 190 °C, dok površina ne dobije lijepu boju.
Za umak skuhajte rajčicu i pečenu papriku s češnjakom, medom i ljutom paprikom, pa izblendajte do glatkoće.
Pečenu štrucu ostavite 10 minuta prije rezanja. Poslužite uz topli umak.
Bakin savjet: Spoj i krajeve dobro zatvorite, a štrucu obvezno odmorite prije rezanja — sir ostaje unutra, a presjek bude uredan i sočan.
Novo iz Bakine kuhinje · 29. rujna 2026.
Naša sarma specijal
Junetina i teletina, kiseli kupus, tostirana riža i lagani umak od rajčice — prava domaća sarma bez svinjetine.
Novi recept · Slana jela
Naša sarma specijal
Domaća sarma koja se kuha polako i sutradan je još bolja. Nadjev je od junetine i teletine, tostirane riže, suhog goveđeg mesa, mineralne vode i dimljene paprike, bez svinjetine i bez teške zaprške.
🔊 Dugi video od 5:49 minuta s jasnim govorom
Pogledajte cijelu pripremu
Od pripreme mekanog nadjeva i motanja listova do sporog kuhanja u loncu i laganog umaka od rajčice.
Luk, češnjak, suho goveđe meso, opranu rižu i peršin pržite 5–6 minuta, dok riža blago ne postane staklasta. Ohladite.
Kruh namočite u toploj vodi. Meso začinite, dodajte jaje, kruh s vodom, mineralnu vodu i ohlađenu smjesu iz tave.
Nadjev miješajte samo toliko da se sjedini. Nemojte ga dugo mijesiti ni zbijati.
S listova kupusa odstranite deblji dio. Ako je kupus preslan, kratko ga isperite hladnom vodom.
Svaki list napunite mesom bez zbijanja i čvrsto zamotajte.
Na dno lonca stavite ribani kiseli kupus, zatim složite sarme. Nalijte vodom do gornjeg reda, ali ne preko njega.
Kuhajte na laganoj vatri 3–4 sata.
Koncentrat rajčice i dimljenu papriku kratko zagrijte na malo ulja, razrijedite tekućinom iz lonca i prelijte sarme pred kraj kuhanja.
Poklopljenu sarmu ostavite najmanje 20 minuta prije posluživanja.
Bakin savjet: Nadjev nemojte zbijati i lonac kuhajte tiho. Sarma se tijekom kuhanja podigne, zato voda treba doći samo do gornjeg reda.
Najnovije iz Bakine kuhinje · 29. rujna 2026.
Bakin zlatni kruh s prosom i sjemenkama
Bez miješenja, s hrskavom koricom i svijetlim rupičastim presjekom — dugi video, povezani Shorts i točne mjere.
Novi recept · Tijesto i pite
Bakin zlatni kruh — bez miješenja
Jednostavan domaći kruh s prosom, suncokretom, sjemenkama bundeve i crnim sezamom. Korica je hrskava, a sredina svijetla, mekana i puna lijepih rupica.
🔊 Dugi video od 5:20 minuta s jasnim govorom
Pogledajte cijelu pripremu
Od namakanja sjemenki i miješanja žlicom do pečenja u vrućem loncu i blistavog presjeka.
Od ukupne vode odvojite 100 ml, prelijte sjemenke i ostavite ih 20 minuta. Proso prethodno dobro isperite.
Pomiješajte brašno, kvasac i sol. Dodajte med ili šećer, natopljene sjemenke, preostalu vodu i ulje.
Promiješajte žlicom dok ne nestanu suhi dijelovi brašna. Tijesto treba ostati mekano i ljepljivo.
Pokrijte i ostavite 8–12 sati na sobnoj temperaturi, dok se ne udvostruči i ispuni mjehurićima.
Nježno preklopite rubove tijesta prema sredini, oblikujte ga i ostavite još 30 minuta na papiru za pečenje.
Teški lonac s poklopcem dobro zagrijte u pećnici na 250 °C.
Spustite tijesto u vrući lonac i pecite 30 minuta poklopljeno na 250 °C.
Skinite poklopac, smanjite na 220 °C i pecite još 12–15 minuta.
Kruh ohladite na rešetki najmanje 45 minuta prije rezanja.
Bakin savjet: Nemojte dodavati više brašna samo zato što je tijesto ljepljivo. Vlažnije tijesto i dobro zagrijan lonac daju laganu sredinu, velike rupice i hrskavu koricu.
Najnovije iz Bakine kuhinje · 29. rujna 2026.
Kolač oblak od jogurta i limuna
Nježan, prozračan i lagan kolač bez brašna i maslaca — dugi video, povezani Shorts i točne mjere.
Novi recept · Deserti
Kolač oblak — samo 4 jaja i jogurt
Nevjerojatno mekan kolač od jogurta, gustina i limunove korice. Pečenje u vodenoj kupelji čuva nježan, prozračan presjek, a recept ne sadrži brašno ni maslac.
🔊 Dugi video od 5:05 minuta s jasnim govorom
Pogledajte cijelu pripremu
Od odvajanja jaja i nježnog sjedinjavanja snijega do pečenja u vodenoj kupelji i mekanog presjeka.
Žumanjke umutite s približno dvije trećine šećera dok ne postanu svijetli i kremasti.
Dodajte jogurt, vaniliju i limunovu koricu, pa umiješajte prosijani gustin i prašak za pecivo.
Bjelanjke umutite s prstohvatom soli i ostatkom šećera u čvrst, sjajan snijeg.
Snijeg dodajte smjesi u tri navrata i vrlo nježno ga umiješajte lopaticom.
Sipajte u papirom obložen kalup promjera 20 cm. Vanjski dio kalupa zaštitite folijom i stavite ga u tepsiju s vrućom vodom.
Pecite na 160 °C približno 50–55 minuta. Pećnicu ne otvarajte prvih 40 minuta.
Isključite pećnicu, odškrinite vrata i ostavite kolač još 15 minuta. Potpuno ga ohladite prije vađenja.
Pospite šećerom u prahu, narežite i poslužite.
Bakin savjet: Bjelanjke umiješajte lagano, bez žurbe, a kolač hladite postupno u odškrinutoj pećnici — tako ostaje visok, mekan i prozračan.
Najnovije iz Bakine kuhinje · 29. rujna 2026.
Starinski kolač sa šljivama i orasima
Velike polovice šljiva u svakom presjeku, mirisni orasi i čokoladna glazura — dugi video, povezani Shorts i točne mjere.
Novi recept · Deserti
Starinski kolač sa šljivama i orasima
Sočan domaći kolač s velikim polovicama šljiva, orasima i tankim slojem džema. Čokoladna glazura i krupno sjeckani orasi daju mu pravi starinski završetak.
🔊 Dugi video od 6:10 minuta s jasnim govorom
Pogledajte cijelu pripremu
Od pjenaste smjese i slaganja velikih šljiva do sjajne čokoladne glazure i sočnog presjeka.
Pećnicu zagrijte na 175 °C, a kalup 27 × 18 cm obložite papirom za pečenje.
Jaja, prstohvat soli, šećer i vaniliju umutite dok smjesa ne postane svijetla i pjenasta.
Dodajte ulje, jogurt i naribanu limunovu koricu pa kratko sjedinite.
Brašno pomiješajte s praškom za pecivo i postupno umiješajte u smjesu.
Jednu jabuku narežite na sitne komade, poprskajte limunovim sokom i lagano umiješajte u tijesto.
Smjesu rasporedite u kalup. Drugu jabuku narežite na tanke kriške i složite preko površine.
Pomiješajte cimet i žlicu šećera te ravnomjerno pospite preko jabuka.
Pecite 35–40 minuta. Čačkalica iz sredine treba izaći bez sirovog tijesta.
Kolač prohladite prije rezanja i po želji pospite šećerom u prahu.
Bakin savjet: Sastojci neka budu sobne temperature, a nakon dodavanja brašna miješajte samo kratko. Inspiracija je poslani video recept ↗; mjere i prikaz prilagođeni su za Bakinu Kuhinju.
Najnovije iz Bakine kuhinje · 28. rujna 2026.
Starinske vanilice s maslacem
Prhke i mirisne vanilice s maslacem, bez masti, spojene džemom od marelice. Uz dugi video, Shorts i točne mjere.
Novi recept · Deserti
Starinske vanilice s maslacem
Prhke i mirisne vanilice s maslacem, bez masti, spojene džemom od marelice.
🔊 Dugi video od 6 minuta s govorom
Pogledajte cijelu pripremu
Prhke i mirisne vanilice s maslacem, bez masti, spojene džemom od marelice.
Pećnicu zagrijte na 180 °C. Metalne kalupe prvi put lagano premažite maslacem.
Omekšali maslac sjedinite sa šećerom u prahu. Dodajte jaje i vanilin šećer.
Pomiješajte orahe, oko 300 g brašna, prašak za pecivo i sol. Dodajte u smjesu, a ostatak brašna stavljajte postupno dok ne dobijete meko tijesto koje se ne lijepi.
Kalupe punite približno do dvije trećine visine i blago udubite sredinu.
Pecite 12–15 minuta, samo dok rubovi ne postanu blago zlatni.
Ostavite dvije do tri minute, zatim šape pažljivo izvadite iz kalupa.
Još mlake obilno pospite šećerom u prahu i potpuno ohladite.
Bakin savjet: Ne sabijajte tijesto do samog vrha kalupa. Šape čuvajte u dobro zatvorenoj limenoj kutiji — sutradan su još prhkije.
Novo iz Bakine kuhinje · 27. rujna 2026.
Starinski kolač s jabukama i orasima
Mekane domaće kocke s komadićima jabuke, orasima i mirisom cimeta.
Novi recept · 12. listopada 2026.
Nemogući kolač · Chocoflan
Čokoladni biskvit, flan i karamel. Tijekom pečenja slojevi zamijene mjesta.
Koristite mjernu šalicu od 240 ml, ravnu žlicu od 15 ml i žličicu od 5 ml. Kalup za kuglof oko 2,4 l.
Čokoladni biskvit
12 žlica omekšalog maslaca za tijesto + 2 žlice za kalup (ukupno približno 200 g)
3 velika jaja sobne temperature
½ šalice mlijeka (120 ml)
1 šalica šećera; od toga odvojiti 1 žlicu za posipanje kalupa
1½ šalice oštrog brašna
½ šalice kakaa
2 žličice praška za pecivo
2 žličice ekstrakta vanilije
½ žličice soli
Karamel
1 šalica šećera
½ šalice vode (120 ml)
Flan
4 velika jaja
400 g zaslađenog kondenziranog mlijeka
½ šalice vrhnja za šlag (120 ml)
2 žličice ekstrakta vanilije
1½ žličice oštrog brašna
½ žličice cimeta
Malo suncokretovog ulja za foliju
Priprema
Pećnicu zagrijati na 175 °C. Kalup za kuglof pažljivo premazati maslacem, uključujući udubine i središnju cijev. Posuti jednom žlicom šećera od količine namijenjene biskvitu.
Šećer i vodu za karamel zagrijati. Miješati samo u početku dok se šećer otapa; zatim povremeno pažljivo zakrenuti posudu. Kada karamel dobije svijetlu jantarnu boju, pažljivo ga uliti u kalup. Vruć karamel ne dodirivati niti kušati.
Za biskvit umutiti maslac i preostali šećer dok smjesa ne postane svjetlija. Dodavati jaja jedno po jedno, zatim vaniliju i sol.
Brašno, kakao i prašak za pecivo pomiješati. Dodavati naizmjenično s mlijekom uz kratko miješanje na niskoj brzini. Tijesto rasporediti preko karamela.
Za flan kratko razmutiti jaja u blenderu, zatim dodati kondenzirano mlijeko, vrhnje, vaniliju, brašno i cimet. Izmiksati do glatke smjese.
Flan polako lijevati preko velike žlice iznad biskvita. Ne miješati slojeve.
Kalup pokriti folijom, čiju donju stranu tanko premazati uljem. Staviti u vanjsku duboku posudu i u nju pažljivo uliti vruću vodu do približno polovine visine kalupa. Voda ide oko kalupa, ne u smjesu.
Peći približno 60–90 minuta na 175 °C. Pred kraj čačkalicom provjeriti čokoladni sloj: treba izaći gotovo čista, bez sirovog tijesta. Vrijeme prilagoditi pećnici i kalupu.
Kalup pažljivo izvaditi iz kupelji, otkriti i hladiti oko jedan sat. Nožem nježno osloboditi rubove i središnji dio. Poklopiti dovoljno velikim tanjurom i pažljivo preokrenuti.
Ohladiti u hladnjaku najmanje 4 sata ili preko noći. Poslužiti hladno. Pokriven kolač čuvati u hladnjaku do 3 dana.
Sadrži jaja, mlijeko i pšenicu. Video koristi generirane ilustracije i sintetičku naraciju.
Kalup 20 × 30 cm obložite papirom za pečenje, a pećnicu zagrijte na 180 °C.
Jaja, šećer i vanilin šećer izmiješajte pjenjačom dvije do tri minute, dok smjesa ne posvijetli.
Dodajte jogurt i ulje pa promiješajte. Umiješajte griz, prašak za pecivo i prstohvat soli.
Jabuke operite, ogulite i krupno naribajte. Dodajte ih u smjesu zajedno s cimetom.
Smjesu ostavite 10 minuta da griz nabubri, zatim je rasporedite u pripremljeni kalup.
Pecite 35–40 minuta, dok kolač ne dobije zlatnu boju i čačkalica ne izađe bez sirove smjese.
Ohladite najmanje 15 minuta, narežite na kocke i po želji pospite šećerom u prahu.
Bakina napomena: Sočne jabuke nemojte cijediti — njihov sok daje kolaču mekanu sredinu. Kolač čuvajte poklopljen do dva dana na sobnoj temperaturi ili do četiri dana u hladnjaku.
Najnovije iz Bakine kuhinje
Najsočniji čokoladni kolač i prava Egipat torta
Dva odvojena recepta: čokoladni kolač s ganacheom i Egipat torta s lješnjacima — svaki vodi na svoj točan video.
Novi recept · Čokoladni desert
Najsočniji čokoladni kolač s ganacheom
Kakao, kava i nježan čokoladni ganache daju ovom kolaču dubok okus i posebno sočan presjek. Smjesa je jednostavna, a ohlađen kolač se lako reže u uredne, bogate kriške.
Pogledajte cijelu pripremu
Dugi video traje 5 minuta i 20 sekundi, a povezani Shorts odmah pokazuje raskošan čokoladni presjek.
Zlatna korica, mekana sredina i topljeni sir — uz dugi video, povezani Shorts i kompletan pisani recept.
Novi recept · Brzi doručak bez mesa
Hrskava gnijezda od krumpira
Od običnog krumpira, jaja i sira napravite šest lijepih gnijezda koja izgledaju kao iz restorana. Izvana su zlatna i hrskava, a iznutra kremasta i puna topljenog sira.
Pogledajte cijelu pripremu
Od cijeđenja ribanog krumpira do zlatnih rubova, pečenog jajeta i topljenog sira — sve je prikazano korak po korak.
Krumpir ogulite i krupno naribajte. Stavite ga u čistu kuhinjsku krpu i dobro iscijedite.
Pomiješajte krumpir s jednim jajetom, 80 g ribanog sira, brašnom, soli, paprom i mljevenom paprikom.
Nauljite kalup za šest mafina. Smjesu rasporedite u udubljenja, utisnite dno i podignite rubove.
Pecite 20 minuta u pećnici zagrijanoj na 200 °C.
U svako gnijezdo razbijte po jedno jaje, pospite preostalim sirom i pecite još 8 do 10 minuta.
Ostavite dvije minute, pažljivo izvadite iz kalupa i pospite svježim peršinom.
Bakina napomena: Krumpir iscijedite što bolje — manje vlage znači hrskavija gnijezda. Za mekše žumanjak završno pečenje skratite za jednu do dvije minute.
Najnovije iz Bakine kuhinje · 26. rujna 2026.
Kolač bez brašna — smjesa za 5 minuta, mekan kao oblak
Jednostavan desert od grčkog jogurta, jaja i gustina, uz novi dugi video i točno povezani Shorts.
Novi video recept · Desert bez brašna
Kolač bez brašna, mekan kao oblak
Nježan, lagan i mekan poput oblaka. Smjesa je gotova za nekoliko minuta, a pečenje u vodenoj kupki čuva prozračan, svilenkast presjek.
Pogledajte cijelu pripremu
Od prozračne smjese do mekanog presjeka — cijeli postupak je prikazan jasno i korak po korak.
Pećnicu zagrijte na 170 °C. Kalup obložite papirom i pripremite veću posudu za vodenu kupku.
Žumanjke umutite sa 40 g šećera dok ne postanu svijetli i pjenasti.
Dodajte jogurt, gustin, prašak za pecivo i vaniliju pa izmiješajte do glatke smjese.
Bjelanjke umutite s prstohvatom soli. Postupno dodajte još 40 g šećera i mutite do čvrstog, sjajnog snijega.
Snijeg lagano umiješajte lopaticom u dva ili tri navrata da smjesa ostane prozračna.
Sipajte u kalup, stavite ga u veću posudu s vrućom vodom i pecite oko 50 minuta na 170 °C.
Ostavite da se potpuno ohladi, pospite šećerom u prahu i narežite.
Bakina napomena: Snijeg od bjelanjaka lagano preklapajte lopaticom, a vodu za kupku sipajte vruću. Kolač će se nakon pečenja malo spustiti; to je normalno i daje mu nježnu, kremastu sredinu.
Video recept · Varijanta s običnim jogurtom
Kolač od jogurta kao oblak — bez brašna
Ova varijanta koristi obični jogurt i 100 g šećera. Za verziju s grčkim jogurtom i vodenom kupkom pogledajte drugi recept.
Žumanjke umutite sa šećerom, zatim dodajte jogurt, gustin i prašak za pecivo.
Bjelanjke s prstohvatom soli umutite u čvrst snijeg pa ih lagano umiješajte u smjesu.
Sipajte u kalup obložen papirom za pečenje i pecite oko 50 minuta na 170 °C.
Ohladite i pospite šećerom u prahu.
Najnovije iz Bakine kuhinje
Troslojni čokoladni tart bez pečenja
Korica od keksa i tri glatka sloja ganaša — bijeli, mliječni i tamni, uz dugi video i povezani Shorts.
Novi recept · Desert bez pečenja
Troslojni čokoladni tart — tri čokolade i savršen presjek
Raskošan, kremast desert bez pećnice. Hrskava korica od keksa nosi tri svilenkasta sloja ganaša, a svaki rez otkriva bijelu, mliječnu i tamnu čokoladu.
Pogledajte cijelu pripremu
Od korice od keksa do tri čokoladna sloja i urednog presjeka — cijeli postupak je prikazan korak po korak.
Iz lisnatog tijesta izrežite jednake krugove. Jedan krug izrežite na jednake latice za ukrasni vrh.
Tijesto izbockajte, blago premažite i pecite dok ne dobije zlatnu boju. Potpuno ohladite.
Višnje sa šećerom zagrijte. Gustin razmutite u vodi, dodajte višnjama i kuhajte dok se nadjev ne zgusne, pa ohladite.
Hladno vrhnje, mascarpone, šećer u prahu i vaniliju umutite u čvrstu kremu.
U obruču slažite lisnate kore, kremu i nadjev od višanja.
Završite laticama, u sredinu stavite višnje, dobro ohladite i pospite šećerom u prahu.
Bakina napomena
Kore moraju biti sasvim hladne prije slaganja da krema ostane čvrsta. Kolač najljepše izgleda kada latice režete ravnomjerno i slažete ih tik prije posluživanja.
Huso kaže: „Cvijet koji se ne zalijeva — nego pojede.“ 😄
Novi recept · Bez pečenja
Karamel kolač bez pečenja — kremast kao oblak
Hrskava podloga od keksa, lagana krema i svilenkasti karamel preljev. Priprema je jednostavna, a pećnica ostaje ugašena.
Pogledajte cijelu pripremu
Od hrskave podloge i kreme do karamel preljeva i savršenog presjeka — sve je prikazano korak po korak.
Izmiješajte jaja s mlijekom, šećerom i prstohvatom soli.
Kriške kruha umočite u smjesu da je ravnomjerno upiju.
Pecite na malo maslaca dok obje strane ne postanu zlatne.
Složite tri kriške jednu na drugu i između dodajte malo sira.
Prelijte medom ili pospite crnim paprom i poslužite toplo.
Savjet: pecite na srednje slaboj vatri kako bi sredina ostala mekana, a vanjska strana dobila lijepu zlatnu koricu.
Novi pisani recept
Zobene pahuljice i 2 jaja: brzi doručak bez brašna
Ako imate šalicu zobenih pahuljica i dva jaja, napravite ovaj jednostavan i zasitan doručak. Smjesa je gotova u jednoj zdjeli, a cijeli se obrok peče u jednoj tavi.
Pogledajte pripremu
Od omekšavanja zobenih pahuljica do zlatno pečenog doručka — cijeli postupak je prikazan korak po korak.
Bijelu čokoladu otopite na pari ili kratko u mikrovalnoj pećnici, pa ostavite da se prohladi.
Hladno slatko vrhnje umutite dok se ne počne zgušnjavati. Dodajte krem sir i vaniliju pa kratko umutite u glatku kremu.
U tankom mlazu dodajte prohlađenu bijelu čokoladu i lagano sjedinite.
Na dno posude stavite tanak sloj kreme. Keks kratko umočite u mlijeko i slažite red keksa pa red kreme.
Napravite tri ili četiri sloja. Završite kremom i naribanom bijelom i tamnom čokoladom.
Kolač hladite najmanje 6 sati, a najbolje cijelu noć. Za posebno uredan presjek stavite ga 30 minuta u zamrzivač prije rezanja.
Najljepši je sutradan, kad keks omekša i svi se slojevi sjedine. Izvor kratkog video-isječka i inspiracije: Cooking Art, @magical_kitchen23 na Threads. Huso je zadužen za provjeru presjeka — šljivka tek poslije. 😄
Jednostavno, domaće i od srca.
Na jednom mjestu čuvamo recepte kojima se vraćamo — s jasnim postupkom i sastojcima koje možete pronaći u svakoj kuhinji.
✓ Pisani recepti i ilustrirani video vodiči
✓ Jasne mjere i domaći sastojci
✓ Novi recepti redovito
Novo · 11. listopada 2026.
Zapečene tortilje s puretinom i sirom
Sastojci
4 integralne tortilje, 400 g puretine, 250 g svježeg sira, crvena paprika, glavica luka, 2 režnja češnjaka, 300 ml pasate, 80 g mozzarelle, žlica maslinovog ulja, slatka paprika, origano, sol i papar.
Priprema
Pirjajte luk i papriku, dodajte puretinu i potpuno ispecite. Dodajte češnjak i začine. Prohlađenu smjesu sjedinite sa sirom. Dio pasate stavite na dno posude, napunite i zarolajte tortilje, prelijte ostatkom pasate i pospite mozzarellom. Pecite na 190 °C oko 20–25 minuta.
Video sadrži AI ilustracije postupka uz tekst i glazbu.
Novo · 11. listopada 2026.
Bajadera s orasima i Plazmom
Sastojci
200 ml vode, 200 g mljevenih oraha, 300 g mljevene Plazme, 10 g vanilin šećera, 100–200 g šećera, 125 g maslaca i 100 g čokolade. Glazura: 100 g čokolade i 3 žlice ulja.
Priprema
Zagrijte vodu sa šećerima i maslacem. Umiješajte keks i orahe, podijelite smjesu i u polovinu dodajte čokoladu. Složite tamni pa svijetli sloj, prelijte otopljenom čokoladom s uljem i hladite najmanje dva sata.
Video sadrži AI ilustracije postupka uz tekst i glazbu.
Novo · 12. listopada 2026.
Starinske hurmašice s maslacem
Prikaz pripreme u videu dopunjen je AI ilustracijama i sintetičkim govorom.
Tijesto
2 jaja
2 male šalice šećera
200 g omekšalog maslaca
1/2 vrećice praška za pecivo
Oko 500 g brašna, postupno
Zaljev
9 malih šalica šećera
11 istih šalica vode
Sok od pola do jednog limuna
Izvor ne određuje obujam šalice. Koristite istu malu šalicu za sve mjere.
Priprema
Vodu prokuhajte i ohladite. U njoj rastopite šećer i dodajte limun. U ovoj varijanti zaljev se ne kuha zajedno sa šećerom.
Sjedinite jaja, šećer i maslac. Dodajte prašak i brašno postupno do podatnog tijesta.
Oblikujte male ovale, utisnite uzorak na čistom ribežu i rasporedite ih s razmakom u tepsiji.
Pecite na 200 °C dok porumene. Vruće kolače zalijte hladnim zaljevom, pa ostavite da se ohlade i upiju.
