Slana jela · 3. studenoga 2026.
Meksička torta bez svinjetine
Bogati slani sendvič s piletinom, omletom, grahom, sirom i povrćem. Prilagođena verzija za pet peciva.
Količina: 5 sendviča · Piletina: najmanje 74 °C u sredini
Sastojci
- 5 bolillo peciva
- 454 g pilećeg zabatka bez kože i kostiju
- 340 g pilećeg, purećeg ili goveđeg choriza, deklarirano bez svinjetine
- 227 g tanko narezane pureće šunke bez svinjetine
- 5 jaja
- 1 veliki avokado
- 1 velika rajčica
- 2½ šalice narezane zelene salate
- 227 g refried beans (pasirani prženi grah), bez svinjske masti
- 227 g sira queso fresco
- Majoneza i ukiseljene jalapeño papričice prema ukusu
Priprema
- Narežite povrće. Sirovu piletinu odvojeno izrežite na trakice; odvojite pribor i površine za sirovo meso.
- Chorizo zamjenu potpuno pripremite prema deklaraciji. Odložite na čisti tanjur, a u preostaloj masnoći ispecite piletinu. Termometrom provjerite najmanje 74 °C u sredini najdebljeg komada.
- Od pet jaja pripremite pet zasebnih tankih omleta. Ispecite obje strane, bez tekućeg jajeta.
- Zagrijte grah. Peciva prerežite uzdužno, premažite rezove majonezom i tostirajte ih u tavi.
- Raspodijelite nadjev: grah, pureću šunku, chorizo, piletinu, omlet i sir. Dodajte rajčicu, avokado, jalapeño i salatu. Poklopite i odmah poslužite.
Detaljni video · 5:12
Kratki pregled · 30 sekundi
Dugi video na YouTubeu ↗ · Shorts na YouTubeu ↗
Short je sažetak; pune mjere i postupak nalaze se iznad.
Sintetizirani glas i licence
Glas: Piper sr_Marko_medium, phantom9623 (MIT). Osnovni model: piper_si_artur, ppisljar pod CC BY 4.0. Novi tekst, generirani govor i montaža. Atribucija ne znači podršku autora receptu ili kanalu.
Izvor
Prilagođeno prema Nature’s Yoke: Mexican Torta, opisani vlastitim riječima. Izvorni chorizo i šunka zamijenjeni su navedenim proizvodima bez svinjetine, a grah mora biti bez svinjske masti. Temperaturna i higijenska provjera su uredničke sigurnosne dopune. Izvorna fotografija nije korištena.