Rozen pita s makom — tanke kore i čokoladna glazura

Sastojci

Kore i nadjev

• 1 pakiranje gotovih kora za rozen pitu
• 300 ml mlijeka
• 270 g šećera
• 300 g mljevenog maka
• 100 g mljevenog keksa
• 250 g maslaca

Glazura

• 100 g čokolade
• 3 žlice ulja

Masa pakiranja i dimenzije kora nisu navedene u izvornom receptu. Nadjev rasporedite prema svojim korama.

Priprema

1. Mlijeko i šećer zagrijte do vrenja. Dodajte mljeveni mak i kuhajte nekoliko minuta na blagoj vatri, uz stalno miješanje.
2. Sklonite s vatre. Maslac otopite u toploj smjesi, a zatim umiješajte mljeveni keks dok se nadjev ne sjedini.
3. Podijelite nadjev na šest jednakih porcija. Premažite kore jednu po jednu i slažite ih, a posljednju koru ostavite bez nadjeva. Ako pakiranje ima drugačiji broj kora, prilagodite raspodjelu nadjeva.
4. Prekrijte papirom za pečenje, postavite ravnu podlogu i lagano opteretite. Ostavite da se kolač ohladi.
5. Čokoladu nježno otopite s uljem i razmažite preko ohlađenog kolača.
6. Čuvajte u hladnjaku do sutradan kako bi kore omekšale. Režite oštrim kuhinjskim nožem na male štangice, brišući oštricu između rezova.