Pizza rolat od gotovih kora s pilećom šunkom

Sastojci

• 3 jaja
• 300 g grčkog jogurta
• malo običnog jogurta, za razrjeđivanje
• sol, papar i origano
• 1 pakovanje tankih kora za pitu
• kečap
• gotova, potpuno termički obrađena pileća šunka (izvor nudi kulen ili šunku)
• naribani sir
• sezam za posipanje

Izvor ne navodi gramažu pakiranja kora, sira, šunke i kečapa ni točnu količinu običnog jogurta. Broj rolata i porcija nije preciziran.

Priprema

1. Umutite jaja s grčkim jogurtom. Dodajte malo običnog jogurta da se smjesa lakše razmazuje. Začinite solju, paprom i origanom. Sačuvajte malo za vanjski premaz.
2. Stavite dvije kore jednu preko druge. Gornju premažite smjesom.
3. Položite treću koru i tanko je premažite kečapom.
4. Dodajte četvrtu koru, smjesu i ravnomjerno rasporedite pileću šunku.
5. Dodajte petu koru, smjesu i naribani sir.
6. Pokrijte šestom korom i tanko premažite. Savijte bočne rubove i zarolajte, bez prejakog stiskanja.
7. Prebacite na lim s papirom za pečenje, spojem dolje. Premažite sačuvanom smjesom i pospite sezamom.
8. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 200 °C oko 20 minuta, do zlatne korice i pečene smjese u sredini. Vrijeme prilagodite pećnici i debljini rolata. Izvor ne navodi režim ventilatora.
9. Kratko prohladite prije rezanja i poslužite.

Napomene

Koristite gotovu, potpuno termički obrađenu pileću šunku, nikako sirovo meso. Ako izbjegavate svinjetinu, provjerite deklaraciju. Ne tvrdimo da bilo koji proizvod ima halal certifikat. Kore koje čekaju prekrijte čistom, blago vlažnom krpom.